標題: [美食介紹] 中国四大小吃群 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-30 12:16 AM     標題: 中国四大小吃群

南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃和湖南长沙火宫殿小吃。: l% u. [0 V& J/ F0 y& ]( C
     南京夫子庙小吃
1 y4 L( _7 |2 a5.39.217.76南京夫子庙小吃是中国四大小吃群之首。南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。
( D$ c+ s' ?& z* h) w& W公仔箱論壇代表有：小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。公仔箱論壇" D+ ^9 v) R3 [3 E3 ~
     苏州玄妙观小吃5.39.217.766 C* O9 \  q+ ^$ D5 [" j
苏州玄妙观小吃位居第二。苏州玄妙观小吃历史悠久，小吃文化丰富多样。玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等；此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等，均是价廉物美，具有浓郁江南风味的小吃。
) `  R: T; W2 T. B0 g3 L9 \代表有：
2 t6 S2 `  j* E$ k9 J梅花糕/海棠糕； ; F  q( @8 T/ [0 ~8 _1 |# P
糍饭团； . u+ u5 C0 D( W$ I
萝卜丝饼； % i6 D2 p- m; W- Z' }
三角包；
8 v3 @: ]6 _# o虾籽鱼；
% S+ U8 L* \) X/ I% _( q, V* i& Stvb now,tvbnow,bttvb玫瑰瓜子；
. s) B2 S5 D/ u, h. s2 c公仔箱論壇陆长兴香姑面； 公仔箱論壇' P# R- f: a/ D* L" h/ E
朱鸿兴闷肉面；
) g: _6 ^1 h' m3 \) M: s/ o松鹤楼卤鸭面； 5.39.217.76( [- c) y" T. `9 u) J
担子糖粥、八宝粥； / S7 I/ v' E! }1 S6 v( Q3 J
蜜汁豆腐干；
' `  |) @0 l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁粽子糖； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 E: M  ^5 ~& a
藏书羊肉；
6 g3 A8 R) D$ j! m黄天源糕团、猪油咸糕； tvb now,tvbnow,bttvb* Z- f! ]: ^/ m1 H! s; {! V! M
震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 f' |5 f* y; z' Q% n: ~
义昌福包子、南园包子； . f2 e5 j. m9 n' D
绿扬馄饨、绿扬蟹黄小笼包；
2 `- T6 r+ V) S% L" l$ j7 y4 i9 j公仔箱論壇枣泥麻饼；
: d8 U" j  B4 o" `8 F. q% j2 G+ q' w1 u/ ]茉莉花茶、碧螺春茶；
* I! r/ `) W" d公仔箱論壇桂花酒酿；
2 {- D1 V6 |; I8 E5 A6 t公仔箱論壇陆稿荐酱汁肉（始与康熙年间唯一老字号以“陆稿荐”为注册商标的）；
' S0 ^" `% q5 X& h$ M3 j一品香卤菜。
  a) P7 R! B! q' Z! ~9 f“ 《苏州小吃》4 a2 c; y2 }3 ~1 M0 t, s- d0 W
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
% m( W1 Z$ v& m. N! m2 D; f  ~公仔箱論壇生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ f1 v0 h2 q, H- f; \9 X4 D
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。
) ]$ K+ @; L6 o葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
( U0 g8 e; y: P9 c4 |* K4 A香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。3 ]. V  F1 U# O' W
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
* a0 C( T9 [4 {. X5.39.217.76茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。tvb now,tvbnow,bttvb- T! P/ H+ F; S+ ~# J2 E
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' b. y) u/ G) ?& d! O8 b, X$ j
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
  w( ^8 b  z3 J" E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
9 r5 Q8 h! O" \$ g$ f公仔箱論壇糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。' N" w$ @$ X( c
锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。  W( V; X( ~. d, Q6 F
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。
4 K8 ?# ?% l0 E# r' l* x蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
9 @" R" P/ z" u2 W6 I* z汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。tvb now,tvbnow,bttvb2 y- [9 y7 E5 B( z5 K% O
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
* t" ~# z9 @5 g# C4 e5.39.217.76笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( Z  A3 e6 d% W/ u1 w
赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& t6 S0 t- h0 r7 A2 y4 D* s+ O
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。, K2 v% q9 `. o& ?, n  D7 S
枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。
& F# E8 E- H4 o% B  m4 t/ E公仔箱論壇”
; C% ~' j( M0 W' L' a     上海城隍庙小吃
; o4 h& L0 B+ P. |' V公仔箱論壇上海城隍庙小吃位居第三，城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如：面筋百叶、糟田螺、汆鱿鱼等。最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。此外还有生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、海鲜馄饨、蟹壳黄等。
1 E$ G+ k, D' x6 x     长沙火宫殿小吃/ ]2 S# A3 T; g5 T
长沙火宫殿小吃位居四。长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。
  a" x; K* m6 p4 W# f& C+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要品种有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、湘宾春卷等。

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