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標題: [美食介紹] 中国四大小吃群 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-30 12:16 AM 標題: 中国四大小吃群

南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃和湖南长沙火宫殿小吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ l1 K% a. y, U0 [
   南京夫子庙小吃1 D9 q  z1 W7 I4 h) m
南京夫子庙小吃是中国四大小吃群之首。南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。0 U" a; Y8 k4 \8 ^, M# \/ d
代表有：小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。
   苏州玄妙观小吃
苏州玄妙观小吃位居第二。苏州玄妙观小吃历史悠久，小吃文化丰富多样。玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等；此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等，均是价廉物美，具有浓郁江南风味的小吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 M# H, `; ?; j/ r* @5 e
代表有：tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 w1 A6 L& w% W
梅花糕/海棠糕；公仔箱論壇. I! S$ n. a0 T' ^; t( u
糍饭团； 5 }- f$ D' ]) H: G9 E
萝卜丝饼；公仔箱論壇, ?7 \% `+ T1 e& V" W# w! C
三角包；
虾籽鱼； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 s' W) w3 N) w9 c
玫瑰瓜子；
陆长兴香姑面；
朱鸿兴闷肉面；
松鹤楼卤鸭面；
担子糖粥、八宝粥；
蜜汁豆腐干；
松仁粽子糖； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# o) w2 Y: y& f0 _! J
藏书羊肉；
黄天源糕团、猪油咸糕； tvb now,tvbnow,bttvb, G( [2 T( Z3 B' l
震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 ?4 `5 L2 \& O5 M+ M; q
义昌福包子、南园包子； ( k6 o6 s) L; k
绿扬馄饨、绿扬蟹黄小笼包；
枣泥麻饼；公仔箱論壇( d, d9 q2 D# [6 C% n2 h
茉莉花茶、碧螺春茶；公仔箱論壇7 r. e+ `, _, M- E
桂花酒酿； 5.39.217.76" f3 f+ S& m! ]# s' ^; {7 ~7 w" n
陆稿荐酱汁肉（始与康熙年间唯一老字号以“陆稿荐”为注册商标的）； & u7 i' |: B7 x. y0 ^2 J$ b
一品香卤菜。
“ 《苏州小吃》
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。公仔箱論壇1 v, l" S* F4 H" h" Y
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# Z3 D% b3 l' z, Y
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。5.39.217.760 u8 g# E% B/ S+ f; T5 \8 w7 N& j
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。# q# E, I* {. m( \6 z6 O; s4 l0 L
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。7 S0 a% \1 s, t7 ~
鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。% l& X9 o* @& s$ v
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。0 N' [* G2 U* e- M
锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。公仔箱論壇7 e& t; C) ]! a* T" G! D
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。
蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。5.39.217.76. L3 Y( u1 M6 S9 |+ H
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。/ c+ W8 [" Q0 _
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。
赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。
枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ N4 L6 f  ~) k' Y4 F- q* x/ U
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   上海城隍庙小吃tvb now,tvbnow,bttvb" }1 I, F  I" i1 u5 ^! a
上海城隍庙小吃位居第三，城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如：面筋百叶、糟田螺、汆鱿鱼等。最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。此外还有生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、海鲜馄饨、蟹壳黄等。
   长沙火宫殿小吃5.39.217.766 E7 i  Y# ^& w; t8 k: d* U" ]4 y/ L
长沙火宫殿小吃位居四。长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。5.39.217.76# r1 @% k( C* O" q0 N! {# q
主要品种有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、湘宾春卷等。

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