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標題: [中式食譜] 酱爆肉酥饼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-30 12:05 AM 標題: 酱爆肉酥饼

【特点】原味醇香,滋味鲜美,脆嫩柔滑. tvb now,tvbnow,bttvb5 B( _# T6 T5 I x& H3 f S
【原料】公仔箱論壇( o. c5 M% u& _. Z9 ?
　用料：水皮中筋面粉 150克白油1.5汤匙水半杯糖 1汤匙油皮面粉 130克白油 2汤匙白兰他油 2汤匙鸡?/td> 2 h7 \; O2 m, e; J- F, e) Q2 S9 g
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e# q( f4 y [% B9 H3 l& P
　将水皮料和油皮料分别槎成面团后，水皮包油包，代用。把鸡肉切成小细丁，加腌鸡料爆香在热油中，加入调味和芝麻，炒匀，待凉。面团压薄，折三折，压薄包入馅料，面上涂上蛋黄占上芫茜叶，用摄氏180度烤至金黄色即可。

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