標題:
[西式食譜]
芒果糖薑豆腐沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-29 06:44 AM
標題:
芒果糖薑豆腐沙律
材料
- K3 b9 n# c* |/ h2 M7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
% A7 O( C% m0 `7 ~" z6 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 O7 R; h( L5 Y" D# T; U公仔箱論壇
3 X9 Y" b# a6 X* J, H/ o6 X公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇+ Z0 j7 }1 e) D' e
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
) n- i, g$ e- [. \( ^: l; c0 F7 f, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* @, Z* q! T8 o! {
2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) @6 Q: B' I- f
0 O6 S3 ?- F( u公仔箱論壇
3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
$ U& }' |9 _. c# i0 ?- W1 Z公仔箱論壇
+ I- W3 ]+ k( F' z* A! U
4.將青芒果開半，去核切片。
. `% Z- t0 _! _" }
公仔箱論壇8 E2 g6 q: r3 J S( |' C
5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 u' w# R' D
* y8 `, {# h' @" @ m! G公仔箱論壇
6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
& T+ p5 u8 V; p8 X: g, b0 _/ z
公仔箱論壇 F# i& p5 P6 |+ [- S/ O
豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! H t4 h+ `4 C' U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
