標題:
[中式食譜]
香草咖喱燴鮮雜菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-28 06:45 AM
標題:
香草咖喱燴鮮雜菌
2 f6 H% L( x$ J4 g
+ x( {0 m) k2 M1 Y
材料
8 k2 ?8 X6 ^8 d$ L! @$ p
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱(切絲) 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
s& \5 A" N6 a1 f j* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k( ^$ K+ T F$ ?5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r! I/ \( x; G+ e7 V% f* ~0 x* i, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
# M! d5 P+ d b2 ]7 ?9 x/ c# i& X公仔箱論壇
1.將 1湯匙食油加入鑊中,以中火加熱,放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
2 j% ~2 O. X$ _: N- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \0 b0 A# M f' x
2.用原鑊以中火加熱,放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻,灒入紹興酒,灑入香草碎,再加入清雞湯、洋葱後,加蓋焗煮至材料變軟身。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 t$ y. y9 t/ `
# l- W) h# M0 k4 Z5 J3 ctvb now,tvbnow,bttvb
3.打開鑊蓋,加入咖喱磚煮溶後,即成。
9 t0 ] ^: {2 ?& |* r+ L7 ytvb now,tvbnow,bttvb
* L8 j' X) v1 }: x' ?tvb now,tvbnow,bttvb
新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒,因菇菌濕水後會滲出黏液,影響口感,如果真的要清洗,應該於落鑊前一刻,才以清水略冲。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0