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標題: [中式食譜] 香草咖喱燴鮮雜菌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-28 06:45 AM     標題: 香草咖喱燴鮮雜菌

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/ e8 g+ H' ^  |: `$ C& b公仔箱論壇材料
0 \+ \3 y( y  v  m' a* n# ]# x% wtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱(切絲) 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
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' R* {# q) Y$ V做法
7 G; ]  g* O1 _/ N1.將 1湯匙食油加入鑊中,以中火加熱,放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
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# B+ n6 n# r6 [7 m; k* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用原鑊以中火加熱,放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻,灒入紹興酒,灑入香草碎,再加入清雞湯、洋葱後,加蓋焗煮至材料變軟身。公仔箱論壇6 W9 X6 t1 f, a, P: o

/ m- Y5 `6 }9 @. ]9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開鑊蓋,加入咖喱磚煮溶後,即成。 公仔箱論壇  E% K+ u" J% R6 l+ P  j1 h
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新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒,因菇菌濕水後會滲出黏液,影響口感,如果真的要清洗,應該於落鑊前一刻,才以清水略冲。





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