標題: [中式食譜] 低脂乾炒牛河 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-28 06:44 AM     標題: 低脂乾炒牛河

材料
6 W+ @! ^) i+ l) p沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
5 q3 q$ P" w! ^- n$ w* @( _公仔箱論壇
" q9 @- r$ }5 L7 Z( S; |0 z7 c醃料
7 ]$ F4 W) g9 g' E生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量5.39.217.76, J0 S1 E) w+ h: F7 d

+ ~. k! J/ ]& i+ s( K! ~tvb now,tvbnow,bttvb
) [8 E1 n2 [! ^) }做法% }7 L6 f7 p& r  \8 I* r0 W
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
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0 K/ T* Y+ E8 A8 }2 C  i, \6 r: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙河粉以手拉鬆備用。公仔箱論壇( N6 j- [$ M' ]6 P/ j

' y5 l5 r. D! V公仔箱論壇3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。公仔箱論壇6 h6 d" W2 d% v' [; r8 ]$ ?0 L

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