標題: [西式食譜] 三文魚茸炒滑蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-28 06:42 AM     標題: 三文魚茸炒滑蛋

材料
  k( k  U6 E& `8 C3 E# n雞蛋 3隻、日本烤三文魚碎/淡奶各 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量0 D& K6 {$ G2 [/ n
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$ ?8 p: c+ ?: i2 t* |6 e7 F: s做法6 [* Y! v/ n1 d* @
1.將 2茶匙食油落鑊，以中火加熱，用油掃將油掃勻。
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2.將已拂勻的雞蛋，加入鹽、胡椒粉調味，再加入淡奶拌勻，最後放入三文魚碎攪勻，備用。公仔箱論壇( b0 [+ [! L4 |. l+ v7 d

- |8 _, `' K: r1 q8 c+ J8 P3.將已加入材料的蛋液注入鑊，用中火炒至半凝固，即成。
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