標題:
[食肆地點]
食得合時：$1,280嘆黃油蟹宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-28 06:38 AM
標題:
食得合時：$1,280嘆黃油蟹宴
等，等，等，等了又等，終於等到我最愛的黃油蟹了。而且，登陸的地方，還要是我最喜歡的米芝蓮二星級食府明閣！這次，明閣曾超敬師傅創作了 10款黃油蟹菜式，最吸引的，是這次還夥拍 Wine Guy Zachary Yu，以三款來自法國、日本及中國的醇酒，配搭黃油蟹的不同部位。例如，食蟹身配上法國的法迪朗尼 2000年阿伯爾黃酒，便能令蟹肉更鮮更甜，而以日本的華鳩八年貴釀酒龜甲襯托蟹膏，則更滋味，令蟹膏更濃郁，這次明閣更推出設有七道菜式極品黃油蟹宴，價錢為每位$1,280，價錢算合理了。
公仔箱論壇- g5 F: F F8 \8 C0 j4 P4 v, L
# R8 Y+ i0 k4 j5.39.217.76
+ M; m$ L4 B; I' o' a" W4 @
■清蒸黃油蟹配搭三款醇酒每位$998
6 C' G) l7 t9 x. {
5.39.217.76+ l' |6 n& l4 I0 e- o) Z
- b3 ~( B! d- a- _tvb now,tvbnow,bttvb
■黃油蟹粉香煎龍躉球$288
公仔箱論壇+ h! }% {2 J" n" S" d
- ~1 l& p1 w; W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
