材料tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 d B4 B; W3 r: V
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙5.39.217.76! F2 Z6 e" x2 f. Z4 ~" t
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做法5 I. n" y8 M5 t2 L: H: j+ o
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。; {7 `& W: w4 Y' m
6 J5 U x# ~6 h- t- r: S. g7 }5.39.217.762.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。3 P/ f# b1 a* O4 s/ U* C
6 M1 H1 s7 d. G: a( h% J+ h& t公仔箱論壇3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。 / |4 a0 Q2 f h/ b公仔箱論壇. n( A: l6 |6 t5 t( E
4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。 * @5 e* ?, s* }( p9 |$ V1 Z1 j# u" O8 q M9 g2 K, N* J8 a: E, F
5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。公仔箱論壇1 h8 @8 U E' F
