Board logo

標題: [美食介紹] 香传统东莞点心 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:58 AM     標題: 香传统东莞点心

5.39.217.76/ _6 A& \7 C5 X/ V
  B$ I" @5 I+ N2 U1 t- q
前几天去了东莞,就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧!
( h; N% L8 C/ }- q  j2 i, Ftvb now,tvbnow,bttvb
* `+ [- q3 c; ]9 T9 s% q5.39.217.76
1 _& {3 q! c+ b- R- B) m% b/ o) c5.39.217.76
5 F. F) A5 a( p: q+ u4 \( y6 e- B莞香楼,听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢,很多地方都有分店。: F0 D" K! e5 E, b5 @% J. ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& }1 D# S# H

4 l; n) Q; a6 \/ O1 w% e
1 G& e1 O' G" }% \6 n2 w一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子* y3 v& O$ C, Z0 K. V: X

5 I; j. \6 {# A  p8 u  c公仔箱論壇
5 ]9 {7 k. c) F% M( B1 L7 [: Y; A! Z* w
还有很多现场做点心的呢。公仔箱論壇# [9 I+ o" r) K! R
5 }7 B6 g' W0 F/ L% q1 r0 u0 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% u4 O9 p' I* N: Y; C
tvb now,tvbnow,bttvb' O/ b6 c3 f) f5 ^
刚才那位师傅在做的就是艾角。  \$ [1 F/ F. J" P7 [7 [7 i. m+ R

) {  C0 |, R" ]7 H    在东莞,艾角又叫粉角,“过冬食粉果”,民间俗语也叫“角仔”,主要的原料是艾和米饭,制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草,用开水煮后混合米粉做成粉皮,再用咸、甜各种馅料包成角状,惠州过冬做得就多用咸料,传统用料多为萝卜丝,猪油渣,五香粉等,蒸熟就可食用。3 j* {0 ]9 S; H6 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ v' m# r. f) u& s9 i

9 `+ }5 M  U" ?公仔箱論壇5 A$ r$ O; P' T1 R2 M/ E
莞香手揸
! T' G2 P0 \* H3 N2 ?3 n5.39.217.76
$ P: D+ l+ F+ c1 |, m: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过看样子不太吸引人。
- J" V  u" W1 Z5 \& f# ^$ n7 c

2 R$ \: W9 g* H* ~8 p! s! Y4 X' btvb now,tvbnow,bttvb2 X3 C) K" i4 y7 @* o
5.39.217.76: J& d# s4 P2 Y, `. S& P3 J+ J6 S# h" s
莞香鱼笼! y. e& }. T4 t& W. n& m" K1 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) j0 n7 P& \6 n
7 k2 a7 l% Z" [# U4 b6 a$ ^

7 Y( C+ x4 z1 I3 t+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石米东团 4 @+ Z( C  n5 c2 |
8 A$ }  k4 }; z  u* `8 g' i: o* M% C
    以上拍的这些,我不太懂是什么,问服务员,服务员也说不出什么,只是说这是东莞的传统小吃,可能是太传统了,所以说不出个所以然来。
9 L& `) \  h! d# K" y
6 B) S8 C: }! H; F' i
, e1 c* w; n3 B* \* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% U- l3 t8 o) `, m" S+ f2 L
现在正在做得是中堂鱼鲍& l* e# N1 ?5 [$ Z+ f$ u' n7 `& w
0 q' T" K% J( B  R( g( o
公仔箱論壇8 ^! K% v8 Q( j$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb: P9 T) U, c& j) m% w
看见服务员做出一层薄薄的皮。( S6 C4 U8 X( e7 ]% e% n9 }, N
2 o* n5 K5 G& Z: @( {/ t1 S

' }! q6 g. L1 V+ T+ U" B8 W$ z3 u% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z  e" L! o+ E+ W* U, J# Q# S" m- G
加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 _2 L( j' F% {
tvb now,tvbnow,bttvb) j/ E$ Q7 k8 D, O% n7 U6 x9 y

, j3 `6 y* o% q5 L; G" s5.39.217.76
, Q8 T4 C) I. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场,还看到有一块很特别的木头。
% w3 \6 l+ t. q3 a7 @5 [
  I. Y1 L+ Q# m$ ]8 n1 `( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* w( Z! U( B+ H
5.39.217.76$ O7 S  D. Z6 u; \& T1 p
根据介绍,这就是莞香头,为瑞香科沉香属乔木,根据资料说,这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木,历史悠久,宋朝已普遍种植,历来是东莞的地方特产,近几年东莞市十分重视发掘地方特产,将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植,久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来,莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后,明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天,依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此,在配制世界顶级香水、精油等产品时,莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用,自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”,更不只给香水添点特别的味道;她还是名贵的中药,也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb% D! \7 C$ k  j3 H7 ]

9 _5 K: W6 j1 q* C2 S: P' `6 ]8 mtvb now,tvbnow,bttvb   不过可能放太久了,这块木头也闻不出有什么味道了。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0