標題:
[中式食譜]
鸡蛋饼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-27 12:28 AM
標題:
鸡蛋饼
鸡蛋饼的制作材料：
主料：
面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
6 _. p' D O& ?, B5 H
5 X5 G" `4 f# M- P% t
5.39.217.76- W# B# x. K1 O" c
鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
0 h1 i; w) e N. k
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃
公仔箱論壇 _% O: d5 k S( T1 I5 m" d& o
5.39.217.765 E- }: N/ j) V) v6 O: f) f$ W4 L9 F
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
5 ?9 ^ c3 s! d& i; R3 V/ p4 d" @5.39.217.76
! d- c- q* W8 e0 }" C* f; L
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
/ R3 ~6 K9 }* m$ D
5.39.217.76- k% B2 W5 \" w; \3 T8 h' _
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 Z( Y4 k% B1 n( I
) \/ ~, B' ~. h3 u, r DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。
5 V0 @7 y1 }& R% F6 G
6 V( S0 e; {7 x; q' Qtvb now,tvbnow,bttvb
翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76- W# B# x. K1 O" c
5.39.217.765 E- }: N/ j) V) v6 O: f) f$ W4 L9 F
! d- c- q* W8 e0 }" C* f; L
5.39.217.76- k% B2 W5 \" w; \3 T8 h' _
