標題:
[中式食譜]
鸡蛋饼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-27 12:28 AM
標題:
鸡蛋饼
鸡蛋饼的制作材料：
主料：
面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
4 Y6 S0 e3 C5 P# x' _5.39.217.76
5.39.217.766 \- n$ N- D: K8 ~
3 v" L7 t8 x4 }8 p5.39.217.76
鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
; [ T1 C( h' E+ |0 d
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃
( N1 V: x; L7 F6 E) O1 v0 D. O! l
公仔箱論壇3 |5 i* E1 i* G9 T
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb5 F% z8 C* Y9 y9 K2 D2 C: z: j
) ^; V$ r r* ?* i" G1 Z
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
$ O# |' s3 i' @2 l X: Ctvb now,tvbnow,bttvb
# R/ H8 X ~, y5 ?- N" ]( K' S0 y5.39.217.76
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
8 l( Q+ Y: g1 `: G2 |
! g" @9 j% m4 K; m4 C6 {
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。
公仔箱論壇0 z5 \9 }$ X. m6 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ g' |2 }$ g6 E+ a
翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇3 |5 i* E1 i* G9 T
! g" @9 j% m4 K; m4 C6 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ g' |2 }$ g6 E+ a