標題: [中式食譜] 鸡蛋饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:28 AM     標題: 鸡蛋饼

鸡蛋饼的制作材料：主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
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0 W* Q7 N8 ]5 i. E$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。0 k7 V% e! L+ L
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; k" V9 ?9 }# |
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       把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。% f9 P# f. [0 A
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       开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。- O  u& O  ~$ k% g6 x* U( U
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      调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。0 M5 a# X1 r( }$ p: ?' Z& Z

8 Q9 I5 i' [; r; r$ @公仔箱論壇       看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。
5 Q8 {5 E8 V. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ M: \* k) M4 R
       翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！

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