標題: [冷知識分享] 溫水比冷水結冰快？ [打印本頁]

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作者: wood121    時間: 2007-6-14 01:32 PM     標題: 溫水比冷水結冰快？

有經驗的汽車駕駛員都知道，冬天洗車最好用冷水而不用溫水，否則溫水一沾到車廂便會馬上結冰。難道溫水比冷水結冰快？這是為什麼呢？公仔箱論壇4 G; `3 W4 U. L
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今天的科技日報報導稱，其實，解釋不了這個奇怪的自然現象是非常正常的，因為迄今為止，連科學家也沒有搞清楚：為什麼冬天溫水比冷水凍得快？當今世界上還沒有人能夠破解這個看似稀鬆平常的自然之謎。3 E" C2 K" g+ S# h

+ \) \$ v4 a7 n據說，古希臘人曾發現了這個有意思的自然現象，但他們沒有找到答案。
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% w/ V" X9 m- f8 B* s6 k1969年，一名坦桑尼亞大學生艾拉斯托·穆賓巴正式向全世界提出這個問題--為什麼冬天溫水比冷水凍得快？從那以後，這個問題才被全世界科學家所關注。據說，1969年盛夏，艾拉斯托·穆賓巴想親手製作冰激淩，他把一杯由牛奶和糖水等物質相混合的、還沒有放涼的溫熱液體放進了冰箱冷凍室，結果他驚訝地發現，這次液體結晶得比以往任何一次都快，他很快就吃到了自己親手製作的冰激淩。這個有趣的發現激發他深入研究的欲望。從那以後，艾拉斯托·穆賓巴相繼做了很多溫水冷凍實驗，寫了很多篇研究報告。由於艾拉斯托·穆賓巴的突出貢獻，這個神奇的自然現象現在被科學界稱為"穆賓巴效應"。6 _! A& V8 q0 A  l, h' b8 v

, [* n+ O) [% Y. }tvb now,tvbnow,bttvb現在，在許多解釋中最為普遍的理論為：溫差理論，即冬天溫水比冷水凍得快，是因為溫水與周圍環境之間的溫差大於冷水與周圍環境之間的溫差，溫差大溫水中水分子的能量會很快散發到周圍環境中。當然，這個理論仍然遭到許多科學家的質疑。因為按照這個理論，冷水與周圍環境之間的溫差小，冷水分子能量失去較慢，那麼出現的問題是，溫水終究要變成冷水，它變成冷水後結晶速度應該與冷水直接冷凍一樣。因此，考慮到把溫水冷卻成冷水時耗費的時間，應該得出結論，即無論怎樣冷水都應比溫水冷凍得快。看來，這個"溫差理論"也不值得推敲。 9 C& O5 N7 {. {" N8 P7 ?
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報導稱，那麼，溫水到底緣何比冷水冷凍得快呢？溫水在冷凍過程中肯定還有一個至今未被人們認知的機理。也許不久的將來，科學家會解開藏在我們身邊的這個謎團。tvb now,tvbnow,bttvb2 t% y6 P  B' ~/ ~+ I) r

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作者: 我系大P    時間: 2007-6-16 10:57 AM

应该是说，温水散热效果比冷水大而且快。' e, H# B7 {! p0 i3 E

1 g' e' N$ E+ o' D/ q* Y9 p" ~! H( I公仔箱論壇actually如果真系冬天零下同时放一桶冷水和温水，我未验证过是否真的温水比冷水快结冰。这个要考究。
* ?) i- T  @1 @3 e' `; l* l5.39.217.76而冬天洗车，系因为金属吸热能力强，温水提供大量热，而“激活”分子运动（个人见解）令到它结冰了。而我试过，就算冷水洗车，都会结冰的

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