標題:
[中式食譜]
檳寧咖喱牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-23 06:46 AM
標題:
檳寧咖喱牛肉
4 c3 N+ \" e% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 d8 A S# X* V. g4 d, P8 l& X
材料
公仔箱論壇3 {4 R9 U# Q, T, D; F
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ d8 _$ i, h& ]
8 U- v- J, J. t X& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖喱醬
0 f) K1 z# v. M4 |/ F) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 M& @1 D7 _ W7 C
- `( p1 l5 q# W, B& `+ V
" V2 a" @8 C- k, [' ?" u% Htvb now,tvbnow,bttvb
5 B7 j5 x7 v- v; F6 @1 e3 S0 L, Btvb now,tvbnow,bttvb
做法
9 O2 s& N! y9 _) Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
. W' I6 d0 D X5.39.217.76
: @5 g, ^+ l" |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
5.39.217.769 z! i3 _/ g. ^6 }2 _
5.39.217.76% l) d8 I5 d) q( m/ f7 m
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
5.39.217.76' U! F% ]5 L' O. O
% W9 ~9 L; k/ K6 f, H/ C
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% U& h' M% z9 ]8 r1 o3 Q. k
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
0 [' N! `, G1 a* \9 |# p5 ?
作者:
yimike
時間:
2010-7-23 07:01 AM
Thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 c3 N+ \" e% S