標題:
[中式食譜]
冬瓜薏仁爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:43 AM
標題:
冬瓜薏仁爽
4 m0 b# O3 r; a. o S
7 O* m* j! ? F' @1 }5 B5.39.217.76
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. u: j+ A( f- q7 x: e, R# [' W
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
tvb now,tvbnow,bttvb* [2 S: {/ C M0 @' G. C: T
8 d% K/ O9 w5 H/ K, g$ z! U
9 N; A7 E7 ^1 B: K# X
做法
# }" s4 |3 P1 X% y# d) O0 n
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
- f7 | ~/ W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76" g- e e, e! ~4 | [! w
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
+ b1 h3 m( m) Y! r4 d9 q3 T
7 f- Z' ~6 c- q( V$ I" gtvb now,tvbnow,bttvb
3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
5 n3 w6 j: }6 w% p* r% c; S公仔箱論壇
: t$ v4 Q4 U' m+ }3 ntvb now,tvbnow,bttvb
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
( ~0 m. ~% K5 W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N% r: o% n8 p6 t6 Z
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 m0 b# O3 r; a. o S