標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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! q: @, y+ p9 x公仔箱論壇材料5.39.217.76! o# t: y) U4 c! Y) b* w& d
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克公仔箱論壇3 ^) T- ?4 W  o% o9 R+ K; _
5.39.217.76  `+ _0 e. a8 F
調味( p, }$ d' O% F# r
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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# j4 O/ r- |: ^. `7 R5 e* ^- z+ utvb now,tvbnow,bttvb做法: `1 x, R7 `6 l5 T
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H: Y4 z0 Z, J/ h' L

7 |0 u5 Y' y3 N" j8 etvb now,tvbnow,bttvb2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。5 b. W( b, a5 x9 X: t0 w5 t

: L! V. ?+ E  Y7 F' ^' T  vtvb now,tvbnow,bttvb3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
. W* W/ t% v; I- [% W) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m: n/ Y. u- F( k; W8 \4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。0 B% H/ x4 j9 A8 {6 ]
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& ^  r$ ]& ~* u/ @
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" D6 c5 a3 R& x$ C. m
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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