標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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& A4 v2 ]9 A( Q, Htvb now,tvbnow,bttvb材料
8 u* U& O. Q/ Utvb now,tvbnow,bttvb青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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0 ?- i/ b* q" U/ B1 {& T% m調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: }2 x8 E% D
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙5.39.217.76' ?$ Z$ r9 q& {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) M; z9 t( q- w3 w! f
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。公仔箱論壇5 A6 x+ b8 A4 K, _
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。; n; R  D  p8 k- g7 w

! d: c, i/ p1 |  Z+ b5.39.217.763.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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  f4 z9 s  K+ R: o4 Btvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% h6 d7 d2 f, W& v& O5 {

1 f, `) h- A9 P/ G8 I) r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
; a* j& A0 I# c4 q7 q                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
2 U  e. H: P% V4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇# {3 h7 G- E* J0 A  D- U/ \2 \) A
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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