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標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

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公仔箱論壇; B! l; g$ l2 Q; z8 Q/ F! @
材料
: i: B! ], L8 l4 L% u+ L5.39.217.76青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
9 D. Y" y+ o+ e2 _; j$ M! u公仔箱論壇公仔箱論壇) X3 W! l( K/ V. [: V8 w
調味
! P+ y& l& K) @& d$ }公仔箱論壇番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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5.39.217.767 ~; W" H3 C9 N. E7 I

+ l' N8 c9 O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ q! Y- Z, Q: e/ r+ ~& I( N8 A
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }: w/ L/ f( }6 K- X( z/ l
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。9 K3 O: A5 J& S

7 @: U- Y2 |9 }' F5.39.217.763.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: s3 \$ P0 Z4 ~5 A

1 I  x9 d! `0 y/ G' R公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。! Q0 R& w: d( Y2 Q& l3 n
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
- i5 `% I- f. Z. A3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                5.39.217.76! j7 r" h$ L0 B4 ]: Q- M) ?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇' z. j, l) ?& B- Q: A5 Z
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