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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
  y2 _4 b+ k4 d0 \9 m7 E1 ]' u. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* r3 Y( M$ _! T0 \: D
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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( n5 X- C2 [3 O1 j' N6 m公仔箱論壇調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。3 v& j8 Q& x( O/ {. \

7 k* Z6 h3 w! ^4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ C2 S( G2 A( s$ r4 P
做法：
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3 Q" I2 y4 S7 \0 v3 X. V) X5.39.217.761.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# w; W3 U4 l$ O/ T( B

: v% w7 r. B  P# c/ O# ]公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。( s# B6 Q  g6 d' D. {  E  H; r
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?9 \+ \! p, O! v; O1 t. o
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
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我覺得生粉都得
6 w/ ~1 \$ h: g5 O2 \主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

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我覺得生粉都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 s  T& h) O( e& _
主要把個皮粘住!~~
2 r5 q/ K( v& s- x4 o% d, fwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
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" s$ G, [1 E1 V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
! m8 M: B9 w3 @你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch



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