Board logo

標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 5 F1 F* N, U& D( J+ p  a

) _7 Y# k5 m& w淡水炸蝦捲5.39.217.76! G  x3 V) f4 q) p2 a$ [4 x9 s; l

% g) f3 Y* i% Q8 s" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u( l! m' f4 O$ I- ^: Q

0 t+ _8 M* e9 n1 T- p9 Y) `
9 H- _& _, |9 P公仔箱論壇5.39.217.76" a; K( A* m9 d  K* U, G4 V
材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。: v: F4 E& Z6 w/ N; t! W
5.39.217.768 k8 J) E3 P( p
調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。5.39.217.764 t. d" b. [1 A' n

4 A/ j$ d) H. T( L9 ?" I! W
% ?8 P. R0 l$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( L7 V& C" p5 u$ r& q

% d! m! X% Y( J; z9 @0 T1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
0 c9 U7 c- v; {4 d5 Y1 Q" k9 O1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) h: G' @4 p/ F3 s! k& g5.39.217.762.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
/ f( s# x7 L. o$ F1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^1 B- d4 n# a- N6 ]6 L3 ?8 K5 @5.39.217.763.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?tvb now,tvbnow,bttvb+ I- N# M3 T/ V  g1 w5 ?, x
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
, O( t( {7 J7 D1 B) z- i3 |. a

9 C2 S( N4 o8 {, u& [9 a) Etvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得
7 z) H( U/ ?! L  Y. a4 m5.39.217.76主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

/ X# M' G- `+ Y: R公仔箱論壇
* r% o: _9 O' r& t( I" z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得生粉都得5.39.217.760 c! @7 t0 Z/ p+ Y. Q# d
主要把個皮粘住!~~: E4 k8 p0 w1 g3 b
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ B3 f# b! r  ~7 k# c2 M. l

7 p4 G6 }- _1 l) E9 T太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
6 m" N" B7 ]/ U; [& ]  ?- N0 Z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0