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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
7 x& L, z3 B' F# x& A8 a5 y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~, U2 ^% R. R7 D, A; T' A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb淡水炸蝦捲
8 Y- [; s7 A, A* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; L' i0 C2 ?# K5 n& E! _! ~4 F; I! ^

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1 r4 M. m! Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。& Q2 n8 ^; i2 A3 B* R9 V4 T

! j, m5 w: j8 D) C: C! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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" u, q; x, D6 N3 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 q, X) U- P- m3 _+ w# j7 T& b& V4 S公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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9 |! Q5 T' |8 R# ?2 l8 _5.39.217.762.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q. S$ _$ c' |
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?
/ G7 ^( a$ S, Y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
5 o& V* N; b- I0 ?# k公仔箱論壇
; |- Q( w" W5 w1 C, Jtvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb: N* O  V5 j4 E  P
主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& S: A& K" T& i' h2 q
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我覺得生粉都得
0 y- d' x* g# G2 q/ l6 a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要把個皮粘住!~~
, I) w7 `+ W1 e. w$ c7 p公仔箱論壇wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
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太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
' O$ G/ ?% d, M& q' `% j7 v! N) ]5.39.217.76你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch



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