標題:
[西式食譜]
帆立貝薯仔枝豆沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-20 06:44 AM
標題:
帆立貝薯仔枝豆沙律
' C3 L: z' U3 i" U- S0 @; V& F
6 R) n# H" S+ y* Z. e2 X7 N
材料
公仔箱論壇- t e$ h( b B4 E* v+ h
薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
5.39.217.76) e) @% c+ l( e- d* i
tvb now,tvbnow,bttvb$ d' E6 L/ k, I3 H7 D$ N
汁料
- s' d' ^0 j& L, F5.39.217.76
日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 r! r" ?+ ]5 p) ~5 m* [
tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 n/ C+ Q( n, w/ X
5.39.217.76& ?) J) k7 ]/ p6 ^+ }5 n
做法
% D0 N6 G( u; d" R4 N
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
( P: A2 e) w2 ~% H, }. O; _: u5.39.217.76
" M8 V% l+ g4 h+ W- h4 a
2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
3 e, W- E! U$ H7 C1 g# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P9 \0 {5 ^/ z8 D6 W. u: A" X) b公仔箱論壇
3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
7 N3 [! i2 ~2 v f* _tvb now,tvbnow,bttvb
# w$ g0 q5 q4 M* k1 ]" o i
4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
: T, z" A; o1 {5.39.217.76
/ Z- X0 [9 q3 x2 i( [
" [( B1 t1 m( \2 J) ] n/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& O+ U" Q' l! q6 l8 X/ x; T
5.39.217.76/ Y2 p' y; T4 ^3 i( l9 A4 f3 W
若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
6 f- H2 X5 X( R" [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76/ Y2 p' y; T4 ^3 i( l9 A4 f3 W