標題: [甜品] 糖沙翁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:55 AM     標題: 糖沙翁

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* s, Z6 b4 q2 Y( a4 Y" p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  _, x' s/ v, u! W8 u' X1 G清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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3 |% ~/ i0 F! b( ^做法( @/ l; B% B% T1 X: D1 l
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。* t. Y# u$ @2 |! {1 F

0 F/ d$ ~8 g. W9 s9 D3 I公仔箱論壇2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。tvb now,tvbnow,bttvb  L, ]0 ?: f; J( S; y2 j3 G% a
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 10:59 AM

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