標題: [甜品] 香鬆蛋散 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:54 AM     標題: 香鬆蛋散

       
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材料5.39.217.76+ R5 Y" m3 `+ g5 m/ U
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法公仔箱論壇9 O- t8 [. e* v6 Z, i' C) z$ W
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。5.39.217.76# @8 d9 B+ l; J' S
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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' u1 V2 \4 p8 L& u. g- T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。  f4 O5 D. K: k4 v

. n' J5 t& p( h公仔箱論壇4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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& A- _' \7 @, i- y* {: w* \, C6 R# Q公仔箱論壇5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. X+ v. h9 b# d

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:00 AM

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