標題: [甜品] 馬豆糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:53 AM     標題: 馬豆糕


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材料* a; N- O/ ?( C
馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
3 T  o! o" H  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; r% A2 a3 G$ o* Y! i; m, a
       
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1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。
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2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。公仔箱論壇9 ?$ V* V; Q. @* ]

9 \8 @3 j5 d7 v" O* [) s1 K公仔箱論壇3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
& I9 q6 L" F; s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v# G( ]- A, w5 \4 n公仔箱論壇5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。5.39.217.767 T/ i6 `9 ?6 ~" n+ p5 w' j* Q

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:00 AM

thanks for information

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作者: tk1256    時間: 2012-4-5 01:15 AM

Thanks,

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-26 12:09 AM

thank you for sharing

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作者: wk_leung    時間: 2012-7-6 10:14 PM

這個方子加了馬碲粉, 非得試試不可. 謝謝.

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