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標題: [中式食譜] 自製脆瓜 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-7-18 04:58 AM 標題: 自製脆瓜

[材料]公仔箱論壇2 d) J* I$ d1 K# {
小黃瓜10條6 g* y5 \4 h6 q
醬油一杯
糖一杯公仔箱論壇; E1 k( H8 j; ?
白醋四分之一杯
酸梅2-4顆
[做法]5.39.217.76. f- ~2 v0 B: p" g% k1 O3 J8 f& Y A7 c
先把小黃瓜用滾水燙大約一分鐘，拿起來後用冷水沖涼，然後切塊，
把醬油、糖、醋、梅子混合，稍微煮一下讓糖融化，再將切好的小黃瓜放入，公仔箱論壇' u7 Q9 ^/ c& I' h- _1 \
擺冰箱，大概放一個晚上就可以了，放久了更入味。
非常簡單的做法，大家試試看唄~~~^_^(不知道有沒有人po過了)5 L. f" i' d$ I" c6 \
p.s 剛做時會覺得醬汁不夠，但小黃瓜會出水，所以不用擔心。
不喜歡梅子味重的人，可以把梅子和醬汁稍微熱一下就拿起來。

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