標題: [中式食譜] 魚丸羹 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:55 AM     標題: 魚丸羹

【材　 料】 公仔箱論壇% y; x: \5 l5 i% h& \/ n1 D$ u: O

* f# ]9 ?3 o6 C$ V% Q. ztvb now,tvbnow,bttvb旗魚丸子 200公克
  Z4 k: g1 R1 [& r  g* S3 C公仔箱論壇紅蘿蔔絲 30公克
. b4 E: M  h! H$ ftvb now,tvbnow,bttvb熟筍絲 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M' z/ a3 [9 P
香菇片 2朵 公仔箱論壇6 r! s' @0 n: I8 f, a
高湯 600㏄
: Z' H7 ]4 h+ t$ {4 K太白粉水 適量 5.39.217.764 F% C! H& O. G+ s/ f
公仔箱論壇! Z! e5 p* C+ e. c& p) O' g
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【調 味 料】
. o$ f9 [& ]! @, ^( p: E' itvb now,tvbnow,bttvb
3 I8 z" S$ R$ z' E% z6 s5.39.217.76鹽 1/2小匙
3 T4 C- ~; ?$ w' x7 |! Q. E8 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
$ L- k' i2 ^8 D雞粉 1/4小匙 5.39.217.765 `: m4 l" W9 a
胡椒粉 少許 & i5 ?. e6 @, `! M0 _% T+ q
烏醋 1/3大匙
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【做　 法】
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6 q5 X+ j4 a, |8 }公仔箱論壇1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲
, m. W) O- h2 }3 P3 n公仔箱論壇5.39.217.768 _  i' v* j; O+ T2 Q; R1 M, k
、熟筍絲煮1分鐘。
9 O0 w. N! ?9 X5.39.217.76
0 ~% u+ F( z/ {4 A& Etvb now,tvbnow,bttvb2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。
; P! x8 d* D  F9 a' R6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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