標題: [中式食譜] 魚丸羹 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:55 AM     標題: 魚丸羹

【材　 料】 ( w$ X0 {" p5 }( R( \) _( }

& \' m+ p% K' Y/ _8 H4 a+ @公仔箱論壇旗魚丸子 200公克 # Y" V* T! Q% c$ ~& U! `. }
紅蘿蔔絲 30公克
: a9 B6 j5 M) O" b' [2 y  J: @tvb now,tvbnow,bttvb熟筍絲 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 E* W5 d! v' g9 J5 _
香菇片 2朵 tvb now,tvbnow,bttvb, g' o& {/ s7 {9 d, k: P' O, i2 z1 G3 y/ `
高湯 600㏄
  P3 x! B% h0 J, l& rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
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2 ?6 _9 P2 [% k$ [: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 F6 y" w) D+ z0 B8 Q. ~
糖 1/2小匙
6 G1 a/ T1 }; c4 R- q- N+ i% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙
+ B! ]* }# \( |. c7 Y" X胡椒粉 少許 : M+ u$ ]; F' Q& e+ T8 f# n1 P
烏醋 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- @1 L4 n) Y. n" P7 p/ @8 W
公仔箱論壇" K% I" D! H9 B9 |) ~
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【做　 法】 7 B4 d* `9 {. s9 g

( c6 z( j) n2 W9 o1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲
& k+ T% s7 c6 r5 i$ r( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* O- w4 r( d# Y) N
、熟筍絲煮1分鐘。
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。
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