; I; Y q& D8 f4 u, \: \) N公仔箱論壇 ' q8 L. D: u. Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! @0 P _% W% j- {, T* n做法 . N' U0 z5 K& G. x+ _! {" V- h. f1.將紅斑魚起肉，頭尾連骨留用；將一半魚肉切薄片，加入醃料拌勻醃 10分鐘，包上甘笋絲、葱絲、青椒絲捲起，隔水以大火蒸 4分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 c0 d2 \' {7 C. D
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2.薯粉、鹽、糖、胡椒粉拌勻成炸粉備用。公仔箱論壇/ s( O3 t1 t2 O
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3.將其餘的魚肉切厚片，蘸蛋汁再上炸粉；魚頭尾連骨同樣蘸上蛋汁及炸粉。5.39.217.760 H0 s. ?8 i3 g) _/ r- Y
$ h3 l. o+ K3 Z7 l+ T5 T, G4.開大火燒滾油至 180℃，放入魚件及魚骨炸至金黃撈起上碟。 ; t+ q |" F. }- s& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & p8 w4 k* F( [1 r5.燒滾雞湯，以生粉水埋薄芡，淋上魚面即成。 # M; p& t+ `* H, N( @& C' e4 V
