標題:
[中式食譜]
苦瓜鑲雞肉丸
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-7-16 10:00 PM
標題:
苦瓜鑲雞肉丸
【材 料】
5.39.217.762 r/ v1 S* ` O- ~+ ?# h x# s$ J6 |
, S7 b5 r8 v+ e" j
雞肉丸子漿 250g
公仔箱論壇3 M: w+ e' ?3 R# f4 X1 T5 O6 O( o
苦瓜 350g
tvb now,tvbnow,bttvb& u! Z& @) h5 v& n
太白粉 適量
4 P1 }( D& S2 Q" e
高湯 100㏄
4 j- E |, X$ r& C) X公仔箱論壇
香菜葉 少許
5.39.217.76* |4 ~7 V* H0 q ~- H; D/ y: m# ^
' u+ ?/ `/ j9 P5 e5 O
5 K3 ~( n' `0 s( K8 ]0 e2 z
【調 味 料】
: R6 s5 ^$ l9 l: [; W" l: F. Y! u! d公仔箱論壇
5.39.217.76! B% b4 L) Q5 m; w4 J
鹽 少許
公仔箱論壇, J2 x0 S! _' Z# b3 j! t' C/ r; r
雞粉 少許
5.39.217.76* m" F2 b1 O( n
雞粉 少許
* h. ~) \" f3 {" G I2 q
香油 少許
e0 W) a7 r) y+ n6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s5 S( G( {7 [) \) z5 }
tvb now,tvbnow,bttvb; [+ q a( U; w. \
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# [( T5 A; Z
3 V8 s- e \8 q% W3 P' l5 etvb now,tvbnow,bttvb
1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
公仔箱論壇% C, g7 k2 O0 p2 U
tvb now,tvbnow,bttvb" e5 _- t; w7 W! M, ]
2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
$ s6 ~4 N' g/ ?3 H( w9 J4 |+ j
N l; m% N8 R A' R. j
3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。
作者:
tvbckbt
時間:
2010-7-16 10:11 PM
是苦瓜還是黃瓜
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
