標題:
[中式食譜]
塔香豬排
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作者:
xz12
時間:
2010-7-16 10:00 PM
標題:
塔香豬排
【材 料】
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香炸豬排 2片
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九層塔葉 10公克
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蒜末 20公克
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辣椒末 5公克
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【調 味 料】
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5.39.217.76- Z8 Y: R j! V, P" V5 G
烏醋 1大匙
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水 1大匙
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細砂糖 1茶匙
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沙拉油 2大匙
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【做 法】
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1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。
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