標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:56 PM     標題: 辣炒丁香魚

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

* x2 Y7 \% Q+ m) {) ?; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h4 ]: F6 t' h4 @) h% Y公仔箱論壇5.39.217.765 b; q# b. Y. a. a9 W2 s

" Z3 h& F1 v1 t4 Y/ g4 D公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb' u" D. R7 s2 f& r
* h9 ?( Q2 v& O# o

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。 2 d  s7 e+ b" u: @- h, o0 M公仔箱論壇

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。 - |% X: x: C, q3 `1 `2 C

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。 - U, m3 x: R& b! p5.39.217.76

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0