標題: CNN強力推薦香港40美食殺入國際 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-16 06:16 AM     標題: CNN強力推薦香港40美食殺入國際

臭豆腐、雞蛋仔等香港街頭小食殺入國際。美國有線新聞網絡（ CNN）旗下消閒網站，評選出 40種香港「不能欠缺」的美食，多款街頭小食，包括港人最愛的臭豆腐、魚蛋、雞蛋仔統統上榜。不過，有食家認為名單欠缺油炸鬼、碗仔翅等更具代表的港式美食，也摒棄了小籠包、北京填鴨等上海與北方佳餚，未能充份反映港式飲食文化。公仔箱論壇# g% @6 q+ h2 h3 m5 n9 ]" \, y& c
5.39.217.764 E3 m$ X2 l8 x( b
由 CNN新推出的 CNNGo中文網站，近日以專題報道《香港不能欠缺的 40種美食》，由該網的編輯、記者與讀者今年中選出 40種最能代表香港的美食，並就每款美食推介具代表性的食肆，排名不分先後。
0 K# i7 h! a# E0 ?& K6 e5.39.217.76
8 E3 e; a+ y- C: K3 s+ w/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% f4 `) L6 @: f. G5 x1 _* _
臭豆腐
, v% R: W( u" Z% ~! qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 B& L5 \8 S% D2 `5 I. U
公仔箱論壇- G7 }- u* T$ ?  l6 y2 y5 }
魚蛋
8 `) J' b6 u5 B3 V/ d, X) k  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% O0 x  r6 |9 [

/ W2 a9 r- J; m2 F8 C& G$ o/ E; rtvb now,tvbnow,bttvb缽仔糕公仔箱論壇6 z/ o2 ~0 ]( t  K  J: h
5.39.217.76) a7 E- \9 J; [$ c
4 C+ v. K4 t0 d+ N
牛腩公仔箱論壇* z9 L2 O  w1 M9 z. B
tvb now,tvbnow,bttvb3 m$ o  {1 q- V, }: H! j/ s

/ p* O4 G& {. L. V- |9 P" `6 i北角雞蛋仔
* C( g) v, _$ P公仔箱論壇
- N, _' C# R% ~% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X/ n3 H3 y0 m2 V) t- ^蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# B) [! w9 G1 k7 K
0 Z3 J, Z# Y- G6 U6 N: B  Z
臭豆腐　世界上最奇怪小食入圍美食不乏十元八塊的街頭小吃，包括臭豆腐、魚蛋、缽仔糕、牛雜、雞蛋仔等。 CNNGo形容，臭豆腐是世界上最奇怪的小食之一，雖然臭不可當，但很多港人仍然甘之如飴。魚蛋更是港人瘋狂最愛的小食，估計每日食用超過 3,700萬顆魚蛋。報道又指，牛雜與缽仔糕是街頭小食文化的代表；外皮酥脆、內餡綿密的雞蛋仔則是不折不扣的明星小食。獲 CNNGo推介為臭豆腐代表的太子美味食店，老闆毛國寧承認， 12年前開始售賣臭豆腐是機緣，未想過今天空前成功。他未有透露臭豆腐的銷情，心得是豆腐鬆脆及將蒜加入豆辦醬中，「聞就好難聞，食落唔係嗰種味」。另一間獲 CNN推介的太子通達食店，負責人李太指該店一日售出逾 200斤魚蛋，以每斤約有 70粒推算，每日最少銷出 14,000粒魚蛋。她指該店烹調的魚蛋入圍，固然高興，竅訣是從四川及湖南挑選上等的辣粉。多款港式茶餐廳美食，包括菠蘿包、奶茶、西多士也榜上有名。 CNNGo表示，雖然港式西多士吃得太多對健康不好，但形容西多士入口「甜而不膩，香脆酥軟」，宛如人間極品。
& s) m, _/ {/ {% O8 e' ~2 u) w$ i( J5.39.217.76
0 Y$ Y! N1 z; G公仔箱論壇3 W# c( a6 e; ^5 \9 M3 V- }: \8 _
菠蘿包5.39.217.76& l4 m2 a- M. ^
公仔箱論壇/ M/ x0 y4 c" b+ f7 l2 h) _$ L

% v" G' Z1 o% |& U% e7 t: xtvb now,tvbnow,bttvb奶茶
) V2 }2 H- }- F+ g$ c公仔箱論壇' u: j" q( _% F

7 h/ k5 X! n0 itvb now,tvbnow,bttvb港式風味西多士
3 ^; |, Y9 ]/ i/ e
, ?! [" @" f2 i4 h+ T' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( J: p; ^1 z( C/ z+ S
薑汁燉奶6 Q) ^2 @/ v5 L0 J# ?9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ C2 r6 K9 d0 N. _5 R

" W5 ]- x: f5 H- ]  rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐花
: l2 [) ^* }$ L, L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w1 M4 ^8 L" J0 H       
5 k; K& q; [2 s3 k2 c0 Y& X! TB仔凉粉5.39.217.768 ~! ^6 `4 X& N! N5 I
6 z8 o$ O2 C; W: v, I; e+ U" Q, I
菠蘿包　傳遍每個華人角落奶茶雖然源於英國，但在本港地道化，入口香醇濃郁的港式奶茶馳名海外。菠蘿包更加發揚光大到全球華人社會每一個角落，由台北、天津到多倫多的華人餅店，均可以買到一個新鮮出爐的菠蘿包。港人愛吃糖水， CNNGo形容，熱騰騰的薑汁燉奶是冬日最佳甜品；豆腐花外表看似簡單，但嚐起來口感複雜，令人滿足。元朗佳記甜品的 B仔凉粉、西環源記甜品的桑寄生茶，還有許留山的粒粒芒果爽，已統統成為港式美食的代表。除了平民小食， CNNGo也推介了多款高檔及老字號食府的佳餚菜式，包括利苑酒家馳名的冰燒三層肉及鮑汁鳳爪、中環鏞記燒鵝、太平館餐廳的燒乳鴿及瑞士雞翼等。太平館餐廳董事總經理徐錫安表示，燒乳鴿與瑞士雞翼一直是他們的招牌菜，高峯期一天可售出 1,500隻雞翼及 300隻乳鴿，「今次係外國人選出嚟，口味同文化差異下，真係驚喜」。作為瑞士雞翼的始祖，他指命名來自一個美麗的誤會，清末民初時一名外國人品嚐後，向夥計稱讚雞翼「 sweet（甜美）」，大家卻誤會讀音是「 Swiss（瑞士）」，更一直流傳至今。
8 [  j0 p1 v: w0 }0 _$ b. Ptvb now,tvbnow,bttvb; W8 p, F0 }5 z+ t
5.39.217.76; n3 B& u! f& {" L
炒蛋治
; Z' _6 s7 u; ytvb now,tvbnow,bttvb
! S# e  \4 e! K9 b7 y5.39.217.76
# F3 N4 n) ?% {+ G) Vtvb now,tvbnow,bttvb鳳爪
; t* }( t6 @4 [2 Y( m5 V
8 }# H  K* C" @3 l& J) ?, f( Utvb now,tvbnow,bttvb
% v, ~& [$ U1 G# Ztvb now,tvbnow,bttvb迷你老婆餅5.39.217.76! i8 o: u! _# v/ N3 S1 c6 ?

! m8 W! Z+ @! {2 E: m6 c2 z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z2 k$ C3 i& N6 C4 e# w. _冰燒三層肉
  H* K" ~; G$ e8 B+ p- ~
1 v8 e. D& y' B, o# D公仔箱論壇
+ g6 n. _$ F+ c4 T( d5.39.217.76高聳肉餅山
2 [/ j& j6 T$ c3 O5 {1 P  A) [  S  y
# O4 x( B, R5 q9 m& T# e
時髦火鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 M# ]: W6 Q7 K# g9 J5 y) k+ y  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) X4 ^$ w1 s# O

. \, b1 C7 P! C& F鏞記燒鵝tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ e/ n( w2 c$ m
公仔箱論壇1 q$ _9 V/ a% Q+ b: r

9 I% e& I! R% J1 \( i) d; w8 Y+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼1 W. W2 B2 P& @/ Q$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* P$ Y. p1 Q7 p- \  `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" a1 H: u, c1 W. X
烤乳鴿3 J6 \; A* W' j3 ?/ w- ^) H5 _
tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ |* q; j/ @. ]
7 U' H4 s5 \8 @% ~
蛇羮 , ]- e. {6 [4 O: m( }- @" G8 S
5.39.217.769 W6 N* j6 w/ M! f) @$ C
tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 Q5 c( c/ B, R/ `
蓮蓉包5.39.217.76% |8 D6 B* X2 G( P8 S

/ M7 G: q) Z: W$ h) `8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
  q  p+ z5 t2 y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘炒蟹$ E/ W3 g$ ~4 U4 z# j. O( {% a$ i+ z

  [+ L( [% |% q& u! X8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% q  }% D) Q2 D$ U  w% d
蛋麪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ V7 k: Z9 H# w& A8 r# O2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. Y# N- \: `2 d" S6 d
- t' s, n/ A" d- ~. t& Z" X
登龍街泰式生蝦0 a2 g% W) T- F1 R5 z
' B+ i- `. E+ b) [/ @/ b# i
tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 M( p  X- y+ L/ \4 r
桑寄生茶
+ C% S+ L* F; f; d3 I公仔箱論壇) c3 c% u2 B6 g- F: m  Y

1 J6 @0 ?7 Y9 a公仔箱論壇十三座牛雜
& M7 O+ g2 i7 |) r; K5.39.217.76* b4 G3 C% R6 e, j

& u* M  [" ?5 }粥品
, l8 X) O2 @! V0 W9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {- p, e9 A  m0 |3 L5.39.217.76       
1 u$ X* T% p; m, k' y公仔箱論壇廣式臘腸公仔箱論壇3 Q$ W' i  S5 F" j" x0 y; X! Y

* t8 `  N  s! O7 z/ p5.39.217.76
2 w+ @+ K# \. U, y" n9 u! m; w5.39.217.76九龍城的泰式料理5 V, J6 X- ]% e, @2 p. {
' t) h, @, x- d3 z" H

/ r/ h; I" _: m) S' B' F8 x公仔箱論壇港式芝士漢堡包
1 R# v8 w& J0 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 {1 |, h0 D' L4 N

, ?2 p" C  o# i* Q) I2 G4 ?6 y公仔箱論壇樂意扒房
4 K; r" ?. p% t' {; E/ D" d3 c2 `5.39.217.76公仔箱論壇2 A% [$ }% J3 [" C. e5 @4 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 c  `' p2 ]8 D; N( x% @
咕嚕肉5.39.217.766 O9 q1 y7 [! R! l
( @. C2 N! t8 Q
公仔箱論壇( o$ y. V+ v$ Y- k- `" o' F
粒粒芒果爽公仔箱論壇8 |# C' t4 S  a( r. w  y

& V: K. E* s, h  Itvb now,tvbnow,bttvb2 v. s, e! A  C( g" X4 S% e
丼吉日本吉列專門店餐廳公仔箱論壇3 R  s3 R" x: h; e8 y1 x8 v& w$ m' W; `

. E: H( L! V, J% D5.39.217.76/ l7 q/ ?& w4 }! f9 @1 L( b  |9 O
印度沙嗲
& U1 ^7 ^9 t* X  a* z+ `公仔箱論壇
3 b- R# o2 T1 `* Y( R1 {
, `0 T) ~8 Z. P4 E/ |4 t* ?4 q( [/ X煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 m  E$ y0 K

. k8 K( F* F; Q* y公仔箱論壇公仔箱論壇6 l9 L# a& H; C* W
叉燒包公仔箱論壇; ~+ m8 }* \: |1 \0 S8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- |2 y( _6 r3 J, f$ S, B/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \# d; G2 a# s5 O
再興叉燒
9 ^+ V7 c1 Q" H& S% i# `; {tvb now,tvbnow,bttvb; S9 U, N9 G3 d0 N% n6 `

( ~& ?3 s8 T# B6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港魚蛋無人不曉，國際小姐冠軍 Priscila Perales年前來港也要試一試。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0