標題:
[中式食譜]
乾巴菌炒海參絲
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作者:
nt1972
時間:
2010-7-15 06:42 AM
標題:
乾巴菌炒海參絲
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材料
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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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調味料
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胡椒粉/砂糖/鹽少許
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做法
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1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-7-15 12:03 PM
thanks
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