標題: [中式食譜] 百花蒸釀乳牛肝菌 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:40 AM     標題: 百花蒸釀乳牛肝菌

        tvb now,tvbnow,bttvb  u! O& |; N+ K' q3 V/ W3 P

3 c1 W/ [: P8 J+ J! i       
" C& Y. H/ I* p) n4 z" P4 V( L( [  |& I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; F0 J; L) L# \. O( T, P" Z
蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）
- H8 A3 z, A! F0 K6 @( ^公仔箱論壇
+ i: Q- v6 g8 e& {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 [- Q; l) _* u: q9 e7 l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ k" f& c! {, z; a" U( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" b( `8 M$ \+ |- S  o
        公仔箱論壇& s2 ~/ Q. f$ c$ h

2 O0 N, H* z! I* Z0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76+ G- q: x- b1 F2 L
1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。
( o2 b; ^( k/ jtvb now,tvbnow,bttvb
0 }. l( B+ v& Z0 k公仔箱論壇2.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。
0 \$ J4 f4 {5 o0 v4 F, t4 g1 \
: J# }0 H0 C0 j3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。公仔箱論壇3 h: Z3 K0 U4 r+ d" ^
tvb now,tvbnow,bttvb  b% u) e! L3 V9 U
4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。 5.39.217.765 J( p7 C$ O: X( R. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 d: g0 M9 C5 Y4 P8 a
        5.39.217.760 c- W1 P7 P! q5 t

* S1 M! s  D' f7 D$ atvb now,tvbnow,bttvb       
4 p* R: [2 v' a. N公仔箱論壇
% l' I- N, j% Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: W: @6 A* b* G  Z
公仔箱論壇$ e( ~! Q% \. C! L$ s' w

---

作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:01 PM

多謝提供！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0