標題: [中式食譜] 羊肚菌炒蝦球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:38 AM     標題: 羊肚菌炒蝦球


1 `2 j6 F; E; Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 z: M7 a$ `, Y' |
       
: y; v% e! i3 {8 f: Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" c: o2 l. E& ~0 p
材料
0 }" `. p" g/ T4 M" Atvb now,tvbnow,bttvb乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
0 J9 [- Y! q4 y$ q: g8 t8 a- ^" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  y. L& M9 M. f$ `# N: _
調味料
( O7 }: G+ o) [5 p5.39.217.76砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
/ o( g5 P) o0 H, U* V1 n5.39.217.76
+ B% L( B3 k5 P0 p, F/ S$ btvb now,tvbnow,bttvb       
6 }6 f6 O4 ]5 c, H$ Btvb now,tvbnow,bttvb9 K8 ]0 |- n5 O) h- |$ {
做法
# x4 u0 b: K* j8 _5.39.217.761.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。公仔箱論壇7 ~, m/ _1 W, y" w' a* L' @5 B

$ g. Q; ~. k, ~5 _- S# M( h  c  J" b3 `5.39.217.762.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
/ N* |3 ^/ I$ j6 ~+ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- n, @  y7 @- N: `  ?
3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 Q- l% R- T) g9 g; Q6 Q
公仔箱論壇1 Q- z( d: j* b# C# s* C
4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。公仔箱論壇4 B' K! F; P6 _  T$ _# p
tvb now,tvbnow,bttvb7 m. ]3 u2 _5 o+ d6 l. o+ D
5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 9 M- N1 \, ?/ U

) ^9 L+ S+ a3 S1 F. C; z5 C* U        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* P, E4 b& T
5.39.217.76, G$ h: I  M  ~% m6 b
        5.39.217.766 o. B, b" n$ Z2 l) T  {
2 W) P$ R* A% o9 P* D1 b/ S
        * d1 F5 v6 j9 {8 @% S
公仔箱論壇( A2 T0 l9 E0 L, f4 T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' o1 p& x9 y# L- o" Z0 m
tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ o9 h) h9 A: l/ _
羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。5.39.217.76  _& s: L; p4 F6 L% m

---

作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:01 PM

thanks for the information

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0