Board logo

標題: [中式食譜] 羊肚菌炒蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:38 AM     標題: 羊肚菌炒蝦球

+ _9 }' A3 h9 }- a( Y+ J2 T6 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- W: e; D8 Q+ [6 A! V7 R/ W
        ' P2 |8 o. Y% W8 t

9 B- O  p1 g1 `$ L2 s6 N( q材料
( J; j5 N! J# U8 j/ O, s4 i' c5.39.217.76乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両(切片)、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
9 L6 ?% Y1 F; U( W3 X: \' V( y1 I; M/ `% A$ p% g
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 C. y) h0 a! {; z1 W
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
4 z$ M; `1 ~, b! D9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 H3 s# N5 J/ h2 y3 X
        tvb now,tvbnow,bttvb3 c% V6 O9 b8 I+ K6 B
5.39.217.76: I8 X7 t0 d" D$ E6 K
做法
6 H7 [' M8 L' C: y1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透,備用。
4 r2 R- z4 p4 K6 k% Btvb now,tvbnow,bttvb
4 C9 k# d% Y/ i4 |# x: C2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
3 m( K" U2 l% U  }# S& Q  D' o
% t; S8 v5 V& X" ]/ ~  Z5.39.217.763.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水,撈起備用。2 @8 q; y/ c% c& G" N+ i
公仔箱論壇# w  @. F! N% C8 [8 t: ~6 b
4.春卷皮壓入碗中,放入滾油用大火炸至金黃色及脹起,然後放在一旁,備用。
& M: v" H3 F! a0 s4 H2 g公仔箱論壇
) M& @6 y( o" W# t$ Q, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油,先爆香薑、蒜茸,再放羊肚菌料炒勻,加入砂糖、鹽、生抽調味,並以生粉水埋芡,加入紹興酒略炒後,放在春卷皮上,即成。
( e* d' |, c( z& l# W) ?+ |tvb now,tvbnow,bttvb
' t+ w: f& P2 p- N! R1 j* l+ t公仔箱論壇        5.39.217.76; Q) V2 d9 B" F8 m; [2 M% o

( U7 ~. E" b( `, f公仔箱論壇       
7 J6 v/ V) z6 w, N* ~4 [8 P
: l2 ?; j( N' y5.39.217.76       
% @4 M. p4 f9 \% atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; R3 \) m1 {! L5 W( |2 x
        tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 s! G0 R& \

* H1 ~4 p* b6 `5.39.217.76羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸,能幫助消化,是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
; w5 D: d6 b* Z# v( Z" T% y" l  ]5.39.217.76

作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:01 PM

thanks for the information




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0