標題: [西式食譜] 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-14 10:39 PM     標題: 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚

安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主tvb now,tvbnow,bttvb2 b  e$ G$ y7 K9 ~: K8 v- H9 m- [+ }
我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的
7 G! K; D5 D+ P) q0 F希望大家会喜欢0 J+ U1 v0 S  T1 U( ^" L/ `

5 I/ K& m0 r: P( jtvb now,tvbnow,bttvb西式芥末烤魚
2 X7 \( G5 v% R+ n- v3 e5.39.217.76試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。 " ~) Y8 \) \1 M; \% c$ D( p: Z
材料4 y: Y2 R. O0 B! W0 T
一個檸檬搾汁
" Z+ n: ~* |. N5 S1 l9 A. G一湯匙橄欖油
  w( w# _& U2 O7 E+ `  T& X7 a% h! U一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard)
2 d2 \+ J  a% y) j( Z公仔箱論壇一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed)   Z- S$ B$ i# W" k( r
二分之一茶匙黑胡椒粉 5.39.217.761 I6 w( @; ]" K, j8 E: G
四分之一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 [( F8 K" z# o( r- I
適量胡蘿蔔絲 5.39.217.763 P4 @. J1 Z# t- v* H
六片新鮮魚腓力
$ A) j; @1 E& R三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese)
0 i6 p! D- S- q' y作法
: J8 }" I" ~: K* N0 h. g- Ntvb now,tvbnow,bttvb預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。5.39.217.760 R, i/ [5 o6 Z( v
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。

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