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標題: [西式食譜] 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-14 10:39 PM 標題: 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚

安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主
我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的5.39.217.768 s, w0 s& S5 H
希望大家会喜欢

西式芥末烤魚tvb now,tvbnow,bttvb! u" f( k- ~9 l: R: g3 W8 e1 H) a
試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。 " M' d9 A7 ^' [9 V$ h) m% i
材料
一個檸檬搾汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, m& v" c' {8 n- B; C
一湯匙橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R z, C& p' T4 N" O: B' f
一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard) tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 t2 u1 Y* h8 A" j' }
一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed)
二分之一茶匙黑胡椒粉 $ a( A4 X2 P9 Y" R7 Y1 s
四分之一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 d4 Z) _) c: X, G7 i2 T
適量胡蘿蔔絲
六片新鮮魚腓力 tvb now,tvbnow,bttvb Z9 D( G' Y" A( t9 _! q
三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# U, r) l+ b# [
作法" J/ j7 E/ i, v- ]# r0 R4 W
預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。公仔箱論壇& Q3 Z" G8 p$ M% J
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。

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