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標題: 板橋小吃‧草地人蚵仔麵線 [打印本頁]

作者: eyes4 時間: 2010-7-14 11:58 AM 標題: 板橋小吃‧草地人蚵仔麵線

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板橋十數載‧傳統古早味! _$ |8 B1 u5 o
板橋市台北縣議會旁的草地人蚵仔麵線，在地經營已十多年，招牌的蚵仔麵線、甜不辣、涼麵、貢丸湯，看起來簡單，卻都有多年的用心，講究食材新鮮、不加防腐劑，自行研究出的獨到口味，許多人為此慕名而來，就連公家機關、科技公司都訂過上百碗的外送，讓人吃過還會想念。
手工麵線‧蚵仔大腸* D! g" b% |! _0 K6 s7 c2 f
招牌的蚵仔麵線選用老店的手工麵線，薄芡勾出滑順入口的古早味，不經過市場，直接從產地送達的蚵仔，保留新鮮肥美口感，大腸更是Q彈有勁，來一碗熱呼呼的麵線，簡單就很滿足。

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料好實在‧甜不辣整碗的甜不辣裡，甜不辣、油豆腐、蘿蔔、米血、丸子等，放入昆布、洋蔥等熬出的高湯熱煮，自行熬煮的醬汁強調不含防腐劑，邊沾著甜不辣醬邊吃，最後加湯一口喝下暖暖滋味，吃不過癮還能加冬粉喔。

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手工麵線‧新鮮花枝草地人多年來都選用老店製作的麵線，從麵線有粗有細就能看出是手工製作，有別一般的蚵仔、大腸，這裡有特別的花枝麵線，搭配勾薄芡的麵條，入口滑順，吃完也不會口乾舌燥。

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Q彈口感‧麻醬涼麵冷天吃暖暖的麵線甜不辣，夏天就吃Q彈的涼麵，麵條淋上特調麻醬，有著老闆對不能含防腐劑的堅持。此外，還有泰式涼麵、醡醬涼麵等選擇，外送、外帶都很受歡迎。

順口滋味‧味噌貢丸吃涼麵配味噌湯，小小一碗味噌湯，滋味順口不死鹹，還帶著微微甜味，撈起豆腐、貢丸，許多客人點一盤涼麵，一定再來一碗熱湯，花小錢就能吃的飽飽。

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古意空間‧舒適吃小吃吃小吃，也有舒適乾淨的用餐空間，簡單、大方的古早味風情，一個人來吃或一家大小，坐著圓板凳，吃一碗麵線，想省錢吃好料時，總會想起草地人的溫暖滋味。

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板橋在地‧草地人經營十多年的草地人，一直在板橋的縣議會週遭，從莊敬路到現址，四次換點，換到哪裡、客人就跟到哪裡，假日更可見客人開車特地來吃。還曾接過上百碗的大訂單，是熱門的外送選擇。

作者: elfashley 時間: 2010-7-23 07:58 PM

look very yummy

作者: bcd 時間: 2010-7-28 02:08 PM

手工麵線搭配新鮮花枝，想不好吃都不行啊，环境卫生，清洁干净，非常棒啊

作者: SweetLemon 時間: 2010-7-28 10:43 PM

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要流口水了。

作者: acer0000 時間: 2011-6-13 12:19 AM

多謝分享

作者: zhu_shoushan 時間: 2011-6-15 12:00 PM

似乎比亞宗還要多料喎

作者: hy369963 時間: 2011-7-5 07:07 AM

多謝分享

作者: nowind_0401 時間: 2011-7-5 09:10 PM

thanks for sharing!

作者: kokwah777 時間: 2011-8-16 10:43 AM

thanks for sharing

作者: ak_74 時間: 2011-8-17 12:30 PM

木有机会去台湾啊！

作者: nowfat 時間: 2011-8-18 12:48 PM

好饿饿~~肚饰物饿饿。

作者: cjgzx2007 時間: 2011-8-18 03:11 PM

thank you for the share

作者: daytoday 時間: 2011-8-19 12:08 PM

小弟身為板橋人十幾年還不知道有這間
只知道油庫口麵線的大名. V$ G; N6 o- h4 Z
下次來去試看看tvb now,tvbnow,bttvb* r: x N3 y4 \
謝謝

作者: shuyanruyu 時間: 2011-8-21 05:57 PM

看上去真好吃！真相过去！

作者: sx514 時間: 2011-8-24 11:32 AM

台湾的美食一直都很向往

作者: oligo 時間: 2011-9-7 10:52 AM

這的蚵仔麵線真是好吃，尤其是他的蚵仔多又大啊!!!!
只可惜我只又去過一次!!!!

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好想再去吃啊!!!!!

作者: fight0506 時間: 2011-9-11 07:41 AM

美味.....

作者: riderback 時間: 2011-9-14 12:05 AM

見到都肚餓了 very good

作者: kkk3kkk 時間: 2011-9-14 09:04 AM

什么时候想过去品尝啊

作者: acer0000 時間: 2011-9-16 07:03 PM

謝謝分享

作者: anthony07 時間: 2011-9-16 10:24 PM

小弟身為板橋人十幾年還不知道有這間 G- v1 q( h' M% T1 w C
只知道油庫口麵線的大名
下次來去試看看
謝謝

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