標題:
[中式食譜]
牛崧豆腐羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-14 06:56 AM
標題:
牛崧豆腐羮
$ l Z7 Y" |# ~6 i- ^5 A( H$ g公仔箱論壇
6 J5 \ N7 r5 l8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
8 c" A1 O: h( ~' Z" S
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
( E( P0 e+ A% R, u5.39.217.76
4 t5 u% {: c$ |" A
5.39.217.763 I, \6 b3 m& [7 Q5 w% y0 i
' E+ R }8 s$ d STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.76* j9 a4 p9 W) b; }3 ~
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
# \* j( ^. K( x5 i
) R6 W4 N& f7 W7 m3 R
2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 P, h! o u* v2 @. u; h3 k) F
5.39.217.76* B1 }$ M/ D6 ^( c9 U! n
3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
6 L# E$ P( U! l/ t# E1 X) J* W
) g* I" D y- e) s6 j: N
4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
0 n/ g9 h1 h0 w$ h
: t N$ q1 G2 d4 e o# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* P) ]$ }1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- Z2 |( S, B7 u S; V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.763 I, \6 b3 m& [7 Q5 w% y0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* P) ]$ }1 R