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標題: [美食介紹] 大理小吃——下关凉鸡米线 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-12 10:16 PM 標題: 大理小吃——下关凉鸡米线

在大理，大理是指大理古城还有大理州的简称，而下关是大理的市区——下关市.在大理下关凉鸡米线我觉得值得一尝所以给各位看官介绍介绍.

到过大理的人知道，在大理，有一种很特别的熟食叫做凉鸡米线。它以大理地区的“粗米线”为底，加入特制的佐料而成，色、香、味俱全，成为大理人最喜爱的食物之一。
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都说到过大理的人，赏完有名的风、花、雪、月之后，如果你不亲口尝一尝大理的凉鸡米线，实在是一种遗憾。我是一名来大理求学的学生，义无反顾的爱上了大理古城的凉鸡米线，每次我都会毫不考虑的走进古城人民路下段的“再回首”第二家，要一份大碗凉鸡米线，外加一盘鸡皮，接下来就可以在店家的二楼古老而旧实的木窗前享受大理了。说不上依赖，但也有几分眷恋，每次路过那个街口，都会毫不犹豫的走进去。如果人生是一部戏的话，“再回首”会是我一个极好的外景，这里不光流逝过时间，还发生过故事，而且每一个剧情都历历在目。我总是觉得大理古城要安于丽江，它比丽江多了些许祥和、温暖、亲切，特别是在夜晚来临的时候。5.39.217.76# @* Q9 ^" Q& a- H6 a; K! i
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和我一样疯狂的爱着凉鸡米线的朋友每次到“再回首”之后，说的第一句话都是：“这到底是怎么做的，这么好吃？”我会说：“这还不简单，卤鸡而已嘛，有时间我给你们做！”说说而已，我自觉羞愧，因为我相信这个世界应该不会有第二个地方敢把这“卤的东西”叫做凉鸡米线吧。# C' q; }8 _9 y
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在大理近四年，吃凉鸡米线也有四年的时间，我想吃过的鸡几十只恐怕是有的，更别说米线了。古城的每一家凉鸡米线店我几乎都光顾过，它们各家有各家的口味，每家又有每家的秘方，只要你随便换个地儿，凉鸡米线给你的感觉是绝不一样的。渐渐的，我发现一个问题，朋友中的一些总是不喜欢和我进同一家店吃凉鸡米线，我们也曾呼唤口味，结果还是我去我的人民路第二家“再回首”，他们吃他们的。想来大理古城真的神秘而有极具个性，一种看似简单的食物，给人的印象确是千差万别。再后来的时间，我总会盯着一只鸡脚说：“这里比别家都好吃，为什么他们就不喜欢呢？”或许他们也是这样说我的吧！

总而言之这道小吃——下关凉鸡米线，是各位看官到大理旅游不得不吃的唷~

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