標題:
[中式食譜]
可乐鸡翅
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-12 10:09 PM
標題:
可乐鸡翅
可乐鸡翅材料:
' s5 q- J/ X5 D/ \5.39.217.76
0 F, X, `, ]) _5 _
完整的鸡翅4个,可乐一罐。
( i3 f9 o) y' y0 O
公仔箱論壇; a9 K, a2 X# Q! L
调料:
" s8 [% ]9 E2 v4 E7 ^
1 y8 e" k3 c% O4 | H' w. T. o) U( p# q
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
& x- H/ i3 Z9 z7 r
5.39.217.76: M- I+ d, L$ y4 f, p
做法:
) H5 ]& d: M$ t( o O
: j- _( L5 g% H# L
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
; o+ A& x$ ^+ e8 P
7 l4 k& s) K+ N K9 F* [tvb now,tvbnow,bttvb
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0