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標題: [中式食譜] 可乐鸡翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-12 10:09 PM 標題: 可乐鸡翅

可乐鸡翅材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 D, l5 F% b0 l1 w- n' Q) G
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完整的鸡翅4个，可乐一罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 P4 \6 m& C
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ p& z. }8 R Y" k8 T
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姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。+ R$ V( w) w/ P* R/ v( ~: C
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做法：
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1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

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