標題:
[中式食譜]
红萝卜羊肉煲
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-12 10:04 PM
標題:
红萝卜羊肉煲
红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。
/ p% S$ S1 n1 Z/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k4 Y, R$ I' L8 i( X
【材料】：
! y( ~* e+ M5 C3 x$ r5.39.217.76
5.39.217.763 ]1 j- ~: W0 }' T
红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
/ k. J# L" @5 t3 g: I( G9 @+ etvb now,tvbnow,bttvb
( e6 n) _3 d0 M [ W5.39.217.76
【做法】：
& g! F \, s) X! D# D: ?0 ~1 }
4 F8 X$ Y5 `* p9 s" `6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。
5.39.217.76! j% H) o/ P) L" Q
! W1 z) M3 d$ R7 v+ R
2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
' r" a- B: ?0 p2 Q$ i
公仔箱論壇" o+ D! n7 L/ Z/ d# R0 W
注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
