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標題: [西式食譜] 印度美味搬进自家厨房 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-11 09:52 PM     標題: 印度美味搬进自家厨房

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[印度膨膨饼] tvb now,tvbnow,bttvb4 B- R9 R5 M+ b0 k, y

8 r% q/ G* d# [4 \+ M8 F- H0 \3 H+ t将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 # O; R: l8 ]( B  Z% u' z
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[咖喱角]+ p0 k5 c% E, Z: }! H* p

# \9 ?( p8 X( W* s. J" K9 r' L公仔箱論壇咖喱角的做法:
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( W, x: Z0 u' D* ltvb now,tvbnow,bttvb(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
8 E) ^# O: J! K# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J9 X; @  T; m  U% Q1 A2 i（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张 tvb now,tvbnow,bttvb/ e) L) H! {% n6 w2 I  v9 D" p; e

* g5 }0 B0 i3 U% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 内馅材料：鸡肉丁 150克
. p! D, w% ^6 W& p. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }$ `6 P. g# \" W5.39.217.76● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克 5.39.217.761 d0 j( E4 h2 a) J0 }% i
5.39.217.764 o; N# b' w0 ]9 |% k  m4 b
● 虾仁丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb8 z; A5 p& G* A( u( o
5.39.217.763 E1 ^; \* m$ i
● 香菇丁 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; U) b  b" h* q7 I- v6 h) M

6 s2 w/ A; _' E$ S9 E5.39.217.76● 洋葱丁 40克
- ]4 u2 f: A5 {8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& U2 o0 B! l+ L6 ]% H% i
● 太白粉 40克 / Q1 o" {' L" U1 I/ B9 Z! A! R
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● 盐 1/2小匙
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1 m. H7 Y. d: c) w7 W2 g● 糖 2小匙
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# b% i1 l1 M8 h8 R. P% i● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb* T  G- P: r4 [9 o  Z
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● 椰浆 40毫升
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- {( y+ Q, z( U. i/ Q+ u- i[夹饼]
5 [( m% E0 Q( T* v: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R* J8 Z" D, w, K+ ]. s
夹饼的做法和配料
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% ?  O3 f( D3 _! G" x2 m5 J将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 " l$ C$ ~! d, I! A

: c* z: ~' ~3 n5 i( K2 P干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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7 ?) _: v' }5 r公仔箱論壇蔬菜夹饼
7 h$ j# \! B! b5 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 X. w) R  B/ Q% P; R  ?6 O8 M
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 3 `% \4 f: [0 a8 u9 ~. W

( Y% k+ F* ^7 }$ h$ D) d乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 * _. Q0 X0 }$ e5 T. ?

- |! V) E# a" K! r/ n$ C, |" |1 E3 q[印度腰果豆卷]
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$ F7 F3 c; x+ a% C咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 I6 B+ @& `: _

3 @8 S( i% x/ f& q" d1 I  x- m地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 公仔箱論壇" c  F: L6 O; R: y- j' d6 q' G

/ r7 c+ s7 @# \+ M[红豆卷]孟买豆卷 3 D; Z9 m* U2 F# r

' z( o  a5 p5 y3 O# l● 腰果豆卷 公仔箱論壇" E, q0 ?7 u! t
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● 红豆卷 公仔箱論壇( |' E7 E7 P/ A! T1 z
5.39.217.760 Z1 H7 Z4 F7 b- k1 w. |8 |  y$ \2 G
● 咖喱米豆卷
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2 _1 x6 Y. L( w6 d9 b. }; Q" N公仔箱論壇● 大扁豆豆卷 5.39.217.76! C( C9 C1 k% I+ K5 z" J2 \
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 公仔箱論壇5 N+ a0 r) Z$ Y
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。



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