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標題: [中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-8 06:51 AM     標題: 梅菜豬肉扒菜心

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材料5.39.217.76$ m" n* s2 o! x1 s4 k2 v5 I2 ]7 E5 `3 V
甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙
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$ g" [! k: i. t+ j3 r" B1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。% _+ |2 v, L6 r' h6 ?9 f
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2.燒滾適量水,放入菜心灼熟上碟。* P; n6 p, t+ j( |3 C2 V$ E
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3.以中火燒熱鑊下油,放入肉碎炒熟,然後轉大火,加入梅菜略炒後灒4湯匙水,炒勻即可鋪於菜心面便成。
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作者: wow999    時間: 2013-7-18 05:25 AM

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