標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。# C( {) U) T" m0 B7 R
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
+ N/ V- w" M0 q$ B: U+ ^3 m8 D5.39.217.76这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。5.39.217.761 |4 |6 s. x7 b9 t( K  r
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
6 S5 b7 B. [5 s& f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
4 r) b" m6 {- f公仔箱論壇那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
! X" s) t1 B; B) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ |' `- N4 I8 Q" e" L7 o
     公仔箱論壇' R8 O. ~) `7 p) {
身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。公仔箱論壇; t3 r& w8 c: j
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。$ U7 v# ^* O5 h* e; U5 C
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。公仔箱論壇" s" O& a( z6 ?2 v( `/ C" D# |
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 y% {4 k; N6 a+ W( y
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.768 N: g- w" _; s% x2 `
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。5.39.217.766 }8 ~; H! c  m# k4 A4 f
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
& O9 {6 K+ |  H, i$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。tvb now,tvbnow,bttvb6 z- h* f+ Q' k2 i! P
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
! a; f2 x3 M) t% y! l5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
" B8 F* z% Z, R4 u$ H6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
7 u0 }* `% o. p# e6 @/ Y! q公仔箱論壇总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。0 `) ^: }. z0 i7 D) ^9 Z
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
: c9 u( F/ v% C" e0 v- v& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。; N& U3 O) ^0 y% V' @

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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。! D9 |% y) t' E) L7 }3 X) s$ a3 P1 H
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。# G- l; g5 {' c- a; \: n( t
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。+ l" I2 N8 x  P5 T2 w3 q
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
, Z& \# Y/ f6 a) _7 c4 p% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。' W9 e  u$ L2 ]8 G! }7 x
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
6 Q2 Y- Z6 c  D1 Z同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。0 k2 L; D2 t2 V" o( j* ~7 Q
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。公仔箱論壇, x  _: V: G; o; z4 e- [/ J5 T2 f
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
0 L" R' a. J. F  _3 s公仔箱論壇店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。5.39.217.769 f! S- I, x$ e  w' O1 R$ P3 q

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, T2 H( ^& o: G0 jtvb now,tvbnow,bttvb据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
# _2 t( I. d) j0 P公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。公仔箱論壇$ F5 n1 p6 O( M0 V5 U
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
. L5 n2 i9 }" v1 l& [3 v) d' }公仔箱論壇端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
, u0 C) c" y4 V$ q6 k4 C' X6 D个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
! N( k2 R) e' b由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 q) I7 N4 q, m, @
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
9 W2 }1 W; H/ N1 I$ X3 w/ K5 ^3 q“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
/ `2 |" d  U" B2 C* Y( rtvb now,tvbnow,bttvb一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。公仔箱論壇- U9 V( C# P6 _5 e
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。! G( S! v! F: P$ S+ x) {: C
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
4 m5 y( _; E- V4 [值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: H; o1 F! p( R5 X$ E
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。4 h/ t- Y! n/ j5 `; Q
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。& I: g+ Z$ f* Z# a0 k2 V: o
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。0 P( n0 y2 q. F9 k. @
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! f0 j, D$ ?1 @& y
冬天吃，感觉尤为温暖。tvb now,tvbnow,bttvb" W5 d6 B, E; J6 A% T
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。4 `$ E. F( {; C1 `- Q2 c4 I

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$ z& Y% Y# S( `: `. Otvb now,tvbnow,bttvb“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
: F1 O- ?8 |8 E/ b. w9 D' ~! itvb now,tvbnow,bttvb而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
$ r3 }4 E( }# Q5.39.217.76面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
# g. @! T( s: W( \6 |% Y; b  J公仔箱論壇尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。tvb now,tvbnow,bttvb/ C, v/ o9 A+ q1 Y' }
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
7 Q  Y1 o! e" C7 q! x! q- X那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- h. S$ A" b4 n/ I! y# [" Y
一时间，味蕾是表达出了需求的。
/ N! v$ d, @4 B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。tvb now,tvbnow,bttvb# e+ e. v6 f# y' e1 w
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
; ?8 D; i4 \4 Y8 n店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。/ f2 i) ]; e2 u% A, [  Z
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
* N: K3 `- r$ ?第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 F+ t& P! i4 v; O4 {. a5 B
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
4 T. y3 s! S7 F6 t5 F5.39.217.76我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
( l' S* p" n0 e9 f0 Z( h& D. j有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。5.39.217.76) l( A" b+ L8 w/ Z1 E4 S
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。5.39.217.76! {1 e# T. O: U) G% I6 p
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。5.39.217.76, @. g/ }% J0 W! |' i: N
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
! Z8 r& v) U1 n3 J! @2 d8 a1 h9 E婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
( ?9 t/ w! X5 f# O4 m4 m) J公仔箱論壇受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
! w, F% _/ X" F5 E" {: m公仔箱論壇并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。公仔箱論壇& r: f- `4 Q) |7 }+ s6 H$ y' g' Q
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
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$ M6 \3 e. |% r$ ?- m/ _5.39.217.76雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。tvb now,tvbnow,bttvb, }& n4 m6 E2 X4 m* p
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
9 ?6 K. X. }" R7 G1 V' y端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。公仔箱論壇7 l% V& e4 f: `! g" e
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
! O0 k4 C& J0 y* x公仔箱論壇由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。9 e$ D/ L' M- w0 }1 X
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。公仔箱論壇) X# N$ C! H' @2 s" |/ X
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
) k8 m8 a' |" D5 d( ]! ~/ W店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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" t+ x+ d& B4 ^$ C5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
2 v8 T; u% F# j2 m& r; \) L; N  Z( F公仔箱論壇先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。2 \! H8 ]) \& Z+ u6 |6 {9 ?
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
( q) R) Z+ ]/ ?3 n, _店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
+ Y2 O7 X0 z; b2 `; F公仔箱論壇10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 V( e1 P1 b+ v
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
/ a& G7 i" b0 \5 y位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: S# U% A( ^7 r+ A; `
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: W4 p& N! \
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( G! `$ z6 B) N5 U4 O) K' ]4 v
大米皮很好，肉夹馍也很好。
6 O/ C1 r( z1 q! v我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
7 ?* C, x/ f* y. c+ p: B店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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2 ?/ u9 x- @2 G5.39.217.76下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
2 f/ m0 p, n8 Z! I% B8 \公仔箱論壇“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。tvb now,tvbnow,bttvb( I! |" l2 Z* P; h
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
) Y. M) V% e' ~. t! F5 b4 ~“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。' c  W  n! o5 Y
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
4 z# E' X" y6 A! W/ ]5.39.217.76这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
0 I/ p' N7 n& s* l这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
# s3 l0 _  N1 v4 ~8 @* R; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。% R/ D; O% a3 }4 T5 S
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
( t' L3 X1 E! c+ }公仔箱論壇说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。tvb now,tvbnow,bttvb# A* d4 Q- u. q- J. d
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb- p- W4 l! e* F6 o2 U$ [
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
6 @/ a0 J, c% q% Z* G熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
- N6 d2 i6 \1 ~5.39.217.76除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 l5 R/ Y6 B, d5 G. B0 V
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
; R/ ~4 e" F2 j6 B' E: ?5.39.217.76若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。1 y' k' m1 b" _. l' f7 c! U
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
& l; z2 U& C, Z# ], C+ ^3 Y米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
8 g6 e. M2 _; L+ n% I5 Ktvb now,tvbnow,bttvb量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
2 L5 s6 i9 f7 n3 v汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& E6 W. F7 a
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。5.39.217.768 r) D/ R1 |; Q1 \7 G& M6 o. p
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
. e3 _" E+ }* Wtvb now,tvbnow,bttvb店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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; ~, T/ [. I: @7 q+ A公仔箱論壇         
* E/ a; o/ T0 otvb now,tvbnow,bttvb西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb; m0 L! K% S5 S: a5 U! @  s
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
4 s: R& S) \4 W1 p; q, c8 f& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
/ X. W' C0 Y) H* j$ \9 i9 q5 ~有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
& `* V! J* y& x. [+ |0 m. Q辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
9 \+ \/ W0 p9 h, q- _tvb now,tvbnow,bttvb某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
7 z; X+ \& c5 E" x) k5.39.217.76不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
7 C1 g" M8 s3 j5.39.217.76我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C/ g- K$ y& R" ?/ W/ s& e; L
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。5.39.217.76: y2 N0 m' Q! [6 }2 O$ D
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。公仔箱論壇7 Z) i& k  f: |0 S

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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。5.39.217.766 a* e: T: R, k7 ?
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。5.39.217.76" ^5 J0 |3 R9 P+ @
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。tvb now,tvbnow,bttvb# [6 }5 U$ z% |: s2 _4 U$ B
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
0 B8 \/ }" o: T公仔箱論壇甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。% s* P4 o, g5 L+ I& {% K
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。) w8 ?8 K% @( s8 x6 \  _' N4 W
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
( @" S$ i" {1 R8 n3 e" c公仔箱論壇简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
1 V, q+ j4 ^, qtvb now,tvbnow,bttvb清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
/ ^' O7 a; h) [: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
' o. t2 C3 I- W% X! q+ |* Y食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。& i8 ~$ ]& M) [% N
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。4 P' Z0 K+ z' o$ `, \, H: V2 @
店里装修很西北，菜量也很实在。) W  N& j9 G/ I/ C" C
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
1 ~+ `/ V" w. Z) S' D- j; B2 ztvb now,tvbnow,bttvb听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
, p0 N$ U: y1 j' {/ s# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
* h0 f# C  W$ [8 }# Z5 N0 U$ L+ V* L除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
# T' }3 A' R6 ]( `" p5.39.217.76羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
1 N- k* I4 J! m8 \: ^1 l& Y2 g$ |) z公仔箱論壇酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 R8 K* Q2 W  j+ G1 G
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
% L$ o: D# i2 T2 {& dtvb now,tvbnow,bttvb店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。/ S" F6 G  {* z
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$ o  Z7 C  X/ J# x' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
! [, y. A* V7 ztvb now,tvbnow,bttvb同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
4 Q$ q* q! b, Q% ^( C9 w( c4 ?) y5.39.217.76北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。3 Q% @; x6 U  j/ ~2 x  |- [
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。5.39.217.76! J2 ?- s( O8 w
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
1 z; K8 u- c  j洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& e0 O( k2 u- \
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; N, }# W" g1 e3 O2 ^: A
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
2 S- l1 \: m- `. j; e2 N5.39.217.76或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。  k: [, Z) K4 g3 o# s
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
+ k/ p! e' t- A+ U) g, `0 m. M4 _tvb now,tvbnow,bttvb店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。  j; n  R' p3 n* n2 n; w
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇. V" E+ |" v2 f
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 h+ z! P' ]; S. W
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
6 g% ~5 @/ g# q- _) R# h5.39.217.76同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
. \, I, x  }* r, @4 x: d+ \5.39.217.76蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。5.39.217.767 M+ _3 e+ b% `
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
* ^- o, i* l: ~4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。5.39.217.76% h1 C6 j9 q0 V" G5 W7 U, Q1 T' U
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
6 ?* V7 z; M6 R- y, W" s公仔箱論壇很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。5.39.217.76& l: g; J& X" c+ [5 Y
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ l0 ~5 q. Y( K+ w9 x7 v
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
' u' I, E& [! \+ `# S不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
: d! ], l: u# q* B0 r! v公仔箱論壇“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
7 J6 v; m) ]8 ~* G' ]4 w  y$ h( U公仔箱論壇店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。5.39.217.769 V* i8 t* f) z  B
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
4 h# J' m) |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
' \6 @. A. d+ ^; y! }+ D# l店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
! s! x8 Z* c( ^4 Ytvb now,tvbnow,bttvb店址--金源时代广场西侧贵友区北面。' Q3 p8 x  ~5 G# _- ?( l, m) J
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后记：tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 g" C, e! h4 d7 P. _' u1 g/ P
写了这么多粉面店，补充点废话。
' q5 U5 t; z/ \+ i5.39.217.76有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。5.39.217.76' P( v; D) |5 {& c; ?
本文就不过多收录了。1 X  j% @+ D8 `' ]$ a% x0 j
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
. U+ H) j* J9 Q- Z" Etvb now,tvbnow,bttvb如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
8 b7 N0 }( H0 L, f0 k! c面条是个本质醇厚的食物。
: }2 g+ y* }3 h; M* e* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。0 M$ c4 \( i7 U6 z
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* ?: G. X* L6 `2 w+ i
我想，食物，它也是有灵性的。

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