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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。3 X, x) @+ c/ S0 ]
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
( @% R  Y4 f7 u5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。5.39.217.76& t: |( _1 h. k0 x
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
% V8 J' S( d9 t6 |! g. Q北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。公仔箱論壇0 e' ^& \- O: k2 ~1 T1 y( L
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。公仔箱論壇1 f. A9 N: k- c7 n: Q- x
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
# O. h/ |" _" F. W公仔箱論壇北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。7 h, l! r, r) [  ^6 ]
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
8 o- S( A7 V3 C8 O这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。3 L$ S3 Y3 Z4 M
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ u) h( q  i" Q4 m; |' F, m
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。5 E+ f2 m5 Q; \/ ?% q( x7 n5 B% h
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
/ r( u# z" T* j- S& ?5.39.217.76光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
  v: m% O2 g# V$ M# \tvb now,tvbnow,bttvb还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
9 W  V* f+ x# R公仔箱論壇更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。% l$ b6 o$ f1 F7 e( A0 g
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 V3 i, ~6 N- ]
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
/ k/ J6 w# `8 l" Y5.39.217.76店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
4 E. }3 E4 f$ y) q0 j+ W5.39.217.76来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
5 ^' b2 _- P, x; L5 U这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
6 r& a6 |; c5 k炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。公仔箱論壇) @8 E7 y- `: r& R/ h( T0 d
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。& L1 _1 f1 {( m& |- L. {
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
" A3 q  o. L% x同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
. p; P2 b7 l2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。5.39.217.763 x9 \) Z# i9 D1 a+ u. e
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。% T3 x" u0 E- f! A. a
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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; N, X& ~. s9 m5 S8 c. `" K公仔箱論壇据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
2 l' C2 e) Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
( a. |) {; p6 Htvb now,tvbnow,bttvb螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
$ K6 c2 ^4 Z5 V, T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。公仔箱論壇3 W- H4 w" ?+ I  S2 S+ c+ ?
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
& B0 I% i' ^! I  U- K' ]由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 |$ e9 Y$ W7 I: _
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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" g; f$ t( u3 K$ @公仔箱論壇下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。公仔箱論壇- H# g2 q. G+ \3 `5 p& r# {- F# F
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 u: K* i$ f
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。5.39.217.76# T6 ^0 a( h4 v7 S2 m( v6 Z
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
. |" ~8 t& z! F( w5.39.217.76面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。5.39.217.76  k" q- \2 m6 f3 Y. m
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。5.39.217.76$ a/ n% M5 Z: r& ], y- J- `5 Q
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。公仔箱論壇+ V7 w% R9 }7 G3 [
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。公仔箱論壇. c/ x0 t6 G8 }- S
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。公仔箱論壇% L) M* U  b# |# {/ d
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。5.39.217.76/ a+ R% {! u3 O
冬天吃,感觉尤为温暖。
! U+ k- e( R. l" Btvb now,tvbnow,bttvb店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
, ?% _" {0 q* o; F8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( r7 b: m+ a, D公仔箱論壇“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
% _! ~9 s3 r0 g. vtvb now,tvbnow,bttvb而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。$ C' Z5 R1 Z: T( p$ O2 Q
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
' {7 T* M4 V5 ~: q) c- a5 s0 L  \  ~公仔箱論壇尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。5.39.217.76. n) a5 b' ?) k5 j; v
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
/ w4 _2 k: |. Q6 k$ D公仔箱論壇那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......4 }6 ^* T9 Z5 W5 z' v" Y
一时间,味蕾是表达出了需求的。5.39.217.761 X7 h% i# j; t; f3 V
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
" _9 W: s& p& G1 f6 }9 h' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。5.39.217.765 H4 o$ |% y# L& k. g+ A
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。公仔箱論壇# r+ x5 B( B: t$ x
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* Z5 A4 V" K- _* Y1 b  D“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
6 c2 |. g, N: ?  P6 |/ p9 y第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
6 k4 J# _" q; }$ N: v7 }9 M( Q8 \, U% s公仔箱論壇于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。5.39.217.767 _5 j9 m) {8 l2 e' H$ ]2 v+ Z
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。公仔箱論壇6 A8 ?8 j6 a: @+ A+ ]' E
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
0 ^' `  h! B9 ?% h% v" K/ H- Z店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。2 _% G1 ~7 `! @( ]0 R* [% S
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
2 b6 V; C1 `# l! P9 g5.39.217.76因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
7 T0 r' d! j* H  Dtvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
( q0 q$ B: e# p8 m5.39.217.76受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
+ D* u* v  ]/ C2 n& N并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
; E0 ~# H7 W. _tvb now,tvbnow,bttvb店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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3 z. C) B3 R- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
3 T. h7 d+ e1 d9 C9 [出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
9 ], s6 L. E" R2 l- H& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ E+ J/ w% F! m: T
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 U+ V; K: x/ W3 F3 b
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。! z# e2 b2 b( A
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
; Z5 S' Q& r2 i9 k公仔箱論壇8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。, ~% w9 ?9 m- f) d. |! Y1 V% X% G
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。/ F) I! l( i# g; n0 E

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7 w. b% K/ |+ T. G公仔箱論壇“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
1 s6 F0 @3 A( Z) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ b; p2 _7 ^2 E
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ K7 ?4 L' B, }
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
4 _0 F/ [/ f3 {  Z5 J公仔箱論壇10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
7 U* y' ^/ K- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" P- M) _' K4 l! f# G2 E
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb" @# w3 ]. F  A$ W
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。* T9 ]" l' L* T' D) N
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
3 C+ _5 i! W. k5 j% h0 K! e公仔箱論壇大米皮很好,肉夹馍也很好。
$ Z& x6 s5 d/ p: z$ A: N公仔箱論壇我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
2 `8 x. O; S1 q6 P+ {* t店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 k$ Y  \; E* p5 u; t

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! \% p) \* J! A; B9 w6 O: Dtvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
- [4 a/ s  V4 o! O公仔箱論壇“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。公仔箱論壇" b; r6 E) t4 {" z
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
% d+ f. X" [+ U. b, ^" M- J5.39.217.76“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。5.39.217.76! h. v) ^7 `6 s* n4 u
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
8 b: u/ j: e" y' M$ t" k" g这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
) Q( T4 K- a8 @2 w& d( I公仔箱論壇这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
9 F7 _8 c6 I' s, p5 a/ E5.39.217.76店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J3 R3 I) f9 q1 ]; W
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
) L8 @' R+ i4 _) P3 O2 Y# Qtvb now,tvbnow,bttvb说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
) ]' G% A  A# Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
3 T+ \1 B9 J' A0 X1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。公仔箱論壇5 \; n9 n; c, E" i! U
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇4 C! T# e& S  S1 e7 ~
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。tvb now,tvbnow,bttvb, [$ E5 @# B: k- |. p, B
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。9 i! C0 g" K, f& N# r
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% l4 u' q: r) S& e! D; l公仔箱論壇        
1 s" q: D$ }# P! [5 Y5.39.217.76第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
! \* D, I8 g3 g, O2 b公仔箱論壇若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 `3 p% F# |1 I/ K
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
7 r; B# K6 ]+ O# ~; ?/ Z5 {( N米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
7 C. n( X: Z5 Q! @: k- Q量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
/ ]2 C; H6 ]9 ^5 I1 c' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
9 ]) ~! n1 t) e, f5.39.217.76配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。5.39.217.760 z4 P3 A( G, r! m$ k" `/ I0 H
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
5 h; z9 P+ O/ i0 l6 O& P1 f公仔箱論壇店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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公仔箱論壇7 f# z1 i1 S$ J4 `; g, }
         
  ^, W5 k* b, E1 |% ~0 q西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。. \$ q4 M: p- ]6 _3 ?! [
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
* P9 Q" g7 b. L7 T( L& R5.39.217.76很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
6 v( K- b$ g6 w, f5.39.217.76有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 O  a- x0 U- [; m1 M2 s2 P7 `
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。' O9 {. l, H1 v* r
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。) r5 T. L: L+ {; u! p7 r! o
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
0 g( U9 V! d! A; n6 L7 \5 H; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。1 H* G  ~" d0 @5 K- o$ s2 m
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
0 q7 h# H% k% ^4 v  F) q# ]. V5.39.217.76店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
: `- C$ F7 M; v  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* C. @* W/ }+ D

/ m& x, B/ |# k0 R8 n2 x% {tvb now,tvbnow,bttvb
2 w5 c5 ?& c3 h* L0 p2 B- J8 a6 ^爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
4 c  ~* }2 B6 c3 s( U- N而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
6 H  m- G. e1 E2 e- Q8 X& B9 R+ E由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
2 M2 z" f& Q; u& D* |2 D然而,这不影响我对于这里的喜爱。
0 _* ?1 }  \' Q9 x6 Etvb now,tvbnow,bttvb甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
9 f5 Q( G! m3 N8 m, q# s那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
7 U8 S3 M6 M) j每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ M( a; e% e( l7 l: U0 G; s
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
  N2 o: \7 G/ ]5 u1 z! v) _- H5.39.217.76清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。公仔箱論壇/ p8 ]9 A4 O* U3 _7 w7 w
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。5.39.217.766 r. M5 l! I2 b- N# [5 B8 U9 U4 L, n
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
) X  m: t% T# T6 L) I店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ U7 }$ K2 u: D# o* m* }$ o
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
0 N* ]8 K( b& o2 d* x5.39.217.76店里装修很西北,菜量也很实在。
0 E" j9 |9 w0 u莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
6 k4 l3 b+ ^1 h0 t2 [# |5 k; {5.39.217.76听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
4 W- v0 N; K! y公仔箱論壇“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。tvb now,tvbnow,bttvb8 [  R' d# V, z; w
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
' ~# ]% E4 o" ?9 l, D$ L* ]公仔箱論壇羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
3 m0 E; g* B$ t) u( ^# I9 V酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
, Z$ |5 _% j) D! Y+ b价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
% s$ H7 m3 X( n7 [" a+ `店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。2 E# b, C, c1 t$ y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' v+ G# B1 C; ]8 W' g6 u
   
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
& ?( @" o3 D: e3 h, o; W同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。公仔箱論壇! `. J) Y7 f% U
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
8 T) a5 f1 ~$ U+ {- S0 p$ \“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
% q% l! Z# P( m& t9 Q3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
1 g! X( s1 d$ b8 r1 Q9 M. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ K& c( x+ i4 w! x# P
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
! I( Q) c6 I6 s3 N$ D5 S% j公仔箱論壇用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
% C" M* U& c6 s" r. r9 I! G0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
- H' C3 F% u! x% a9 q+ }3 `难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
# Q( Q: K; t6 z7 E0 u' P3 Y5 g" h店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
8 }2 v# J6 B$ r2 S0 y9 o5.39.217.76红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
7 x% i/ p  m" W4 u+ n* Z9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
/ S1 N, u: C  x- M/ [, W. Q店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
6 J: }% x* Y, h8 H! K; W8 V8 T& i公仔箱論壇同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
; d1 I6 F- z$ V! p1 J6 P% O+ c5.39.217.76蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
$ k% l. F/ d+ N" F& C1 L) u5.39.217.76店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
9 {- X: W4 D# `+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! q2 H) V$ y. [8 R+ J
   
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
" A' l  Q% i6 b- s, K5 M2 \5.39.217.76老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。) ?9 [& W# c3 @, j' q
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。5.39.217.76. n* s& ?/ j8 J) D$ u  t
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。1 E& L; \; K* q/ g, i
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
1 C# k4 e. {1 ?2 u  A' M  C意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
" e9 u9 g% z  s! i: h6 ^" Z不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb: m! r0 U: A: `2 S
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
" ]) j5 E0 L" s6 M% i3 u  `店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。tvb now,tvbnow,bttvb% Q  c$ {: }* q9 S/ b$ t# U
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。5.39.217.762 S) B( F' m# e$ p- G* C" D
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
# ~* u! L2 \3 Dtvb now,tvbnow,bttvb店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
; \9 |9 _; w  r& |% _3 p4 g公仔箱論壇店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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0 Z# g/ D; Q/ `3 ~6 |0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% y% {9 e$ W: w9 q

/ n* @$ u! a- Q: ^& t/ ~后记:
& B' N0 P# O5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 C; f* H8 M5 n/ n( O# F
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb( S$ N) o% b( w+ F$ d9 O, ^
本文就不过多收录了。5.39.217.76, H& v& d0 D2 N  E" q) A: G
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
8 ^; o+ b. P4 d' q6 k# _' P& U公仔箱論壇如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
9 }5 h* N  L) l$ @9 {5.39.217.76面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇" ?" \; v' o# w' R' g2 l* H
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
/ ~7 s9 N2 Y  d& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
; c1 z9 X; U% o' x# u我想,食物,它也是有灵性的。





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