標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。/ N# ^* ~- L$ e) g
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。5.39.217.76" g5 y) _! H9 x$ `
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
& U7 w. U$ C+ W" M% O0 f& R我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。tvb now,tvbnow,bttvb% e" r: q  c7 c& E7 n( s! v+ v
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
( f5 Z0 S/ U5 G! \  d* }公仔箱論壇那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。5.39.217.76' ]; [3 F$ Y& y# `5 s6 h" Q
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
4 T! Q% m& a! ]9 l/ w如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。& X6 B& Z3 l8 y% x3 f7 @
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
! C! `, F; w: J6 Y! A8 f公仔箱論壇话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。公仔箱論壇0 U( F& z5 c* ^) [- _1 Q
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.766 w. u7 P* j  ?) T
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。tvb now,tvbnow,bttvb# I5 R3 {* C7 P
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。% z/ g& y- b. }' J% P
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
& @( ~# j8 r& W! m5.39.217.76光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
4 m, T2 M& ?. M9 n5.39.217.76还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
9 h7 a9 ^6 S. d. h4 Z3 }5.39.217.76更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
' Y9 \. u8 |4 N: z4 V5 Q' j8 O总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
' _5 t, u8 Q1 O0 ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C  d3 E5 E& Z
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
8 Q9 e+ g* @6 @! s# O+ }来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
7 s( c5 ^# S8 w0 ^; Htvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
; b/ q0 u: h4 e  u, W) z: d! {5.39.217.76炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
/ S. R' i; j9 U3 E3 Z1 N& u, ~4 r5.39.217.76并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
; N7 ~  e+ h, A4 v- d* u  O2 z5.39.217.76配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 ^( D& Q; `+ }, Z% E% t
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
# Y( B: w5 \: ]  ~5.39.217.76牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。tvb now,tvbnow,bttvb# v. |, R( W& R( U# j6 @
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
: O, g5 v" r, M. ~+ ~0 wtvb now,tvbnow,bttvb店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。tvb now,tvbnow,bttvb: M) k; I* L, k. {9 B0 S, H

1 t( B( w& P* |% ?公仔箱論壇          ) N, Z+ T% S+ u& S9 O
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 b' ?- h8 @6 h& h
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
; i9 b' `. f/ }- `+ N/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。. n3 h9 H% _0 s  T* b* K! g7 T4 C
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。tvb now,tvbnow,bttvb) C& x" e+ [! V1 ~9 g
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。tvb now,tvbnow,bttvb- C) p: Z: H( k1 K5 Y* d
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
2 `8 q8 R* z6 y, g. A9 k: O店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
' ?( i3 Y7 F0 j, D  V* ?0 ?3 btvb now,tvbnow,bttvb“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
+ _0 _, M$ e4 i, W0 ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。5.39.217.764 ?( |& \7 m3 N: g+ y- G9 u5 p
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
" |9 _* H. ?0 d; o  L2 T' ?面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。公仔箱論壇1 w0 e# T# i2 A8 o" i0 \$ s8 m
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。公仔箱論壇0 U( K6 }  u: ]
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
& I. u$ J) q6 n7 f: ^8 A! u公仔箱論壇“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.76$ d0 \1 F  i5 G" i
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。tvb now,tvbnow,bttvb) [- g- J# F% f; t! g- h
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。. V) e1 L1 r& X
冬天吃，感觉尤为温暖。) m3 g/ ]5 A4 m2 d2 C, [& i
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。5.39.217.76" u* ]$ x3 B* Q" x; T: W' c
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: v# P* m, v. b$ g) i+ q, g公仔箱論壇“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 o. r, d' @6 J; o
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
. m* J/ p- y5 I/ |- c! x) ?5.39.217.76面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
* X0 ?9 }5 M- x% Q; d/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇4 `3 U. R$ m+ i. N. S
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
9 h' X9 B; F9 N. H: j5.39.217.76那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......2 K" G) y" I+ G1 g; G
一时间，味蕾是表达出了需求的。公仔箱論壇! W- L) \) E3 `& h
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
: L* H- P8 F7 [tvb now,tvbnow,bttvb这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。公仔箱論壇# r% ]; V8 i7 U- |! Q  O1 A
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。5 k/ h3 @& g6 Z; Q
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
" o+ }. Q" U- d$ H; G$ D! d* E/ C第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
& `) g* c( p5 r# S8 a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。公仔箱論壇8 c' g3 Y6 K7 t% E
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。tvb now,tvbnow,bttvb2 {) K& S% y. c, j( j9 D
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。) |3 q. o4 F4 v% R, \3 M
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
% s, G$ N* N! U, Y公仔箱論壇“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。( M- |: h8 l. N
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
2 D/ n( a$ H# V2 t4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 u) C9 x9 k4 N* K% f- M
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
" I* k$ R% l: X% Ptvb now,tvbnow,bttvb并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
4 s* K1 }# |4 Etvb now,tvbnow,bttvb店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。5 ~+ T0 v  r+ ]& }* T/ J, P
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8 [1 _5 A1 X! ?$ B/ K1 {4 T0 S雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
# _8 u' A% W1 |3 E8 c$ |9 Z公仔箱論壇出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
' R! a& K, J" T) k5 [" \4 }. D端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。4 a5 y: B* [: l3 l5 ]
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
( ?; F4 s0 X6 |' n公仔箱論壇由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
4 F( `* J  g( L; a: k/ htvb now,tvbnow,bttvb午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
9 K' F# l2 f0 Y% ^" `0 W. v8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。5.39.217.76- B+ [4 g7 p/ d) C+ S' r! t
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。! C, p9 }7 ^8 `: Q+ G# Z: o
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+ t) V+ O6 c- C) v; Etvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇( J, u  ~$ |5 x
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
2 a& R% Z% v& a& Z面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
/ W0 Y: @8 r1 Y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。( h( h2 ]: c$ ^" B- c/ {2 h
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。5 @( |. ?+ ]8 l
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 d1 _4 D8 X& m
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
9 w( P; W; _4 l& O+ W面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。$ G$ t" l" A% O" Y9 @
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。tvb now,tvbnow,bttvb% V- P& A- V" j+ v- r
大米皮很好，肉夹馍也很好。" l, Z: ?6 `3 r! d
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb: g" z# M* Q" o2 G' b* P) m. w8 |
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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; j; u% Z. J/ s, ^: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) l* E+ B) K; @! e9 F2 z  C$ d1 B* V
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
0 K( H  {( b: }" s3 _; _公仔箱論壇“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; ?. E  S  C6 o( Z' W
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。% j- N5 \% Y" p
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
0 B6 L& s$ t- W/ Q, z3 r. _; x凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
2 B* j6 H# E9 S3 {( g这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
+ [, r! ^+ m3 o4 g8 h0 @9 ^' ]这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇6 _( `9 b7 e. D. J7 P" O
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
& p1 k& i0 N% |/ a/ F6 d4 N- \. u第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
6 R- A  f6 \5 I. }' S8 w; |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! b3 G' v! u" e( e. D! x6 L* ^
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 g/ V- j- B- I# o9 x* F
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% g' S- _; z8 z$ Z8 i
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。tvb now,tvbnow,bttvb  u9 h& A" L+ v9 ?# m
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。4 l8 S8 E+ j2 R  ]1 j$ ~! @- ]
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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6 B6 w3 T4 {# w" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E7 M9 g. V! c& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ N; C1 p+ a' \+ o4 K0 m
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
: h& Q- f; n: b2 @+ F" s公仔箱論壇若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
- u' _- K9 R. e/ \8 |tvb now,tvbnow,bttvb店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
: R% o# p# [7 X' p' i1 t: ttvb now,tvbnow,bttvb米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
3 J' \9 s% ~6 d+ ~3 ^公仔箱論壇量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
2 v' ^: h  u2 C0 h& H! g6 a公仔箱論壇汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
8 V6 n' H: W' [+ `( ]8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。5.39.217.766 H" o  ^. U8 J& q; O( L
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 i" O5 e, P; C2 f# b. I: a
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。5.39.217.76$ A! m) u1 Y! [9 b
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
& \; _! v: }8 K6 b公仔箱論壇很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
& G: F0 n# Q. C" F: vtvb now,tvbnow,bttvb有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
* K- A8 Q* ~2 n* V) t5.39.217.76辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
* q  }: V9 R! o2 w, i5.39.217.76某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
1 c9 {& J2 l* ^5.39.217.76不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
8 m8 ^# K5 G& X" O1 n公仔箱論壇我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。5 h3 a8 f1 B% z. r. I8 m  v
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb' `; Y4 y) Z4 p* k* H  g& b
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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3 i! |8 i9 ~6 x  A& G/ a0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B4 O& _6 G4 f4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
2 n2 J3 {7 n/ C; F$ V  Utvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
, U# X& X5 o) g1 @/ P5.39.217.76由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
1 L  Z3 S7 u5 f) D+ E8 ?  |公仔箱論壇然而，这不影响我对于这里的喜爱。公仔箱論壇: H9 z1 H+ h2 m. r2 \
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
6 |6 a& h% N8 \) Y. b7 `# b& f5.39.217.76那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
2 C- P/ Y! C: B* q每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。5.39.217.76$ F4 Z) ?3 j; u- [% Q
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
+ [$ T2 ?( g! c' }; X& ftvb now,tvbnow,bttvb清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 C) o3 `& a9 u, a
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
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6 v4 ], J5 l5 d0 A2 ]5.39.217.76店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) Y: V2 l. d* F" k* G( O

0 o( w8 I$ j7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `$ E! z- f  W( @0 X" v1 g“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
5 ?; F6 V( u1 D- t5.39.217.76店里装修很西北，菜量也很实在。tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ \6 a1 t& h+ \* O: g  ]
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。5.39.217.76! N" ]" a; x0 G* h, \& W. }8 c
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
" k( e1 x1 Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
$ L3 h, b2 Y( @; g5.39.217.76除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
! n. T2 Q) H: o- `) i# P2 q; a' d公仔箱論壇羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; @2 K; y; t: ]: B! C
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
+ i- ]; v9 w1 G/ {' X% a价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
  ^0 v- t7 Q4 ~5 Z  ^7 p7 C+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。公仔箱論壇0 F4 k8 @4 q0 F
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。6 b( }7 G1 y, m/ z2 o3 |" G
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。5.39.217.760 E: J# u7 ]4 ^- k$ d: f
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 s* L4 J% s5 V
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
/ N; b3 p* `; X* T( U# j% }( y公仔箱論壇洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。公仔箱論壇( l" y1 k, {) w( Z. u; _
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; U  N' K9 Y6 A
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。& ^  p- w" J$ B5 C$ z* L: E3 a
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。5.39.217.76; G+ t- m3 B. |+ V
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。tvb now,tvbnow,bttvb0 X. }2 @5 z; M/ @+ N! a
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。0 r5 ?4 X7 h5 K# B
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇( R' E" ]' u' J, [
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb( L- I( u% Q" U
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
5 [' x7 ]3 L3 m. w( _* P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 E8 o8 l6 c  L/ _& Y
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
! X" W( K' V* Z- Q) Ftvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
+ F! a# C7 b1 q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* A( Y% v; W4 S; Ltvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
% }+ M) X' I/ Q6 J$ o! Y7 w1 J6 P& r) Z公仔箱論壇老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
& ^6 f" e3 N5 G4 h+ A7 M0 R% F( x而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb: \0 J, N( t. ]6 E$ C) _
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
1 E" c6 z9 K9 v. A/ Y0 Itvb now,tvbnow,bttvb店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。tvb now,tvbnow,bttvb. R# |+ ~% T- ~2 D) K
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
) ~3 T2 |; Q! Q0 E! |不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
4 O* C" B+ v& F! b1 l9 ntvb now,tvbnow,bttvb“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。tvb now,tvbnow,bttvb9 s( T0 T7 R/ G$ R2 w7 k
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。% l; h2 O: k, J' Q' R5 C
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。' |. [& o1 m2 G2 e( T. z. o
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。公仔箱論壇6 Q* F6 y6 r+ l  m( Q) B  U
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% _* y9 ?- @  ?
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
8 c, l8 I" e% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& M) D& Q8 O+ R( H' K. J
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7 W* R; _! U: `! q9 F5 \公仔箱論壇后记：公仔箱論壇& |7 b5 n6 A& {) K# k: L
写了这么多粉面店，补充点废话。
+ d& V  `: U2 T8 L( U/ T5.39.217.76有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
3 e  q4 g+ n; }& Q, |3 ~% e本文就不过多收录了。
& {5 L' ^8 x4 X: P3 m5 @5 ]公仔箱論壇还有，我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ s$ r0 k: N; U1 [+ v# Z- J
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。5.39.217.76' v  b+ |0 q+ c" M. h
面条是个本质醇厚的食物。
4 L1 o* n7 e- @+ ?1 j" v经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。/ g# I2 L( r( O: E: S8 k* \
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇6 D6 L3 ?1 x0 ?/ T% E/ u, H4 f
我想，食物，它也是有灵性的。

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