標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。tvb now,tvbnow,bttvb& `  |! F+ z. ?% u) G, B5 w3 a
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。1 P) |2 s2 [1 P7 ~' N, G" r7 d
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。( ?1 z  y+ c$ d4 T  P3 D- w. n" X
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。公仔箱論壇; L- n- T! I! d& X9 y
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' @4 {; [4 \) h5 ~
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。1 D1 U. |4 B9 N5 |3 S+ i" _. P
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
& ?+ f$ h* t( K% D% V2 V" b' |. |- N北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
" v7 l8 j" h$ A2 rtvb now,tvbnow,bttvb话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。tvb now,tvbnow,bttvb6 J( R( p1 D8 ^5 R
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
2 Q7 z* N) }4 C要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
& c6 p; e1 l5 x! f. P" r  ]) l5.39.217.76面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ q+ A# y. {& x( ?9 \6 }4 I
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。公仔箱論壇: u' x- @6 {% W4 |6 y$ s! I# Z
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ M' M4 `/ S% P0 q: P
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
- y) V0 I3 ?4 a5 ^tvb now,tvbnow,bttvb更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。tvb now,tvbnow,bttvb' o/ Z+ P% [: H' I0 S: p
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。公仔箱論壇$ {! h' Z" q" c: c
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。公仔箱論壇% b7 r; S, O- l6 x0 g, \* t
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。; `: g4 K' p( r4 B
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
  P+ I2 q0 L0 Y来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
! J  z8 e6 e" u$ z% S公仔箱論壇这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
+ [0 V, S3 C/ \2 _2 H/ R+ z+ P5.39.217.76炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。5.39.217.76, s; |' l) U# U/ c; s' w7 ]
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
( Y8 Q# m+ B+ b6 C5.39.217.76配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
. h( j/ W. C+ p7 |5 n- ?4 `3 ^同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
/ C( v4 z0 N8 h9 c( [6 A# T牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
6 h; S* i- k* y; z% t! L" a再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
, I1 J3 v. v/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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1 ]/ p8 y: ^9 H5.39.217.76据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。2 I; w3 d: N7 j
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。tvb now,tvbnow,bttvb& t. t, x  n9 D* Y) c0 d
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。5.39.217.764 h+ _! f2 B. _. p
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
% R4 n. ^3 X5 h; l  ?3 R0 b* Otvb now,tvbnow,bttvb个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
. j" Q2 _0 y" d1 P' o5.39.217.76由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。公仔箱論壇8 F. ^/ `* f# E+ S
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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, C& A3 L4 {8 {+ s" o! \tvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
2 z: _# i* D' c' W9 y3 H( L2 T“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。公仔箱論壇' m5 J- G7 F: o' N, e2 p. J
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
% k" F9 A) t4 b1 ttvb now,tvbnow,bttvb我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
/ k6 x: d5 D9 R  m6 \) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
1 E! w6 z! ^3 q) C值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 a! X! z8 f% b5 T
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。0 y# H" ^: t4 A: n" {3 y3 r; r
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。  p* E3 I5 H& s  D4 D
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
) `8 G9 _' i( ]6 U+ f1 B; I4 {tvb now,tvbnow,bttvb不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。1 ~8 r4 N$ t. z
冬天吃，感觉尤为温暖。
0 q0 T  {8 C* M* s6 @- P1 ~店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。公仔箱論壇3 z0 Q( F# k7 L. K" j2 S: H3 m
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ k+ p5 M, _& M
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
' H. ?1 ^. G5 i! ^, K, A公仔箱論壇尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
; m, P# @! q( X. b. }7 |) f但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。5.39.217.761 `. l. g) w& y; O
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......5.39.217.76' ~+ _* W* l5 B, t( r
一时间，味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb7 t& b' t  v+ m# ^) z; m# r6 i
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。5.39.217.76+ ~0 _# n1 l' L! X2 Y
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。公仔箱論壇% P2 z( ?1 O5 C3 T  k
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。+ P& T/ x9 w2 G) }
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。5.39.217.76; k$ @0 n' Z2 D
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m  Q' D! d8 Z
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。5.39.217.760 F* E! T, }9 O* w
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。公仔箱論壇( R7 x4 y6 G: A
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
, e+ h( ?4 N( {- w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 u( a) \. p- `$ D2 d
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( B  |* [) V* `3 ^. K4 G
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。: }% E  o: z: i% f0 V
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
; C7 i6 ~4 {/ X+ k% Q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
% e6 e' L+ z7 ~& i3 M0 z# L店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。公仔箱論壇2 u* r, k; {( a2 F+ g2 [

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3 N. A/ S5 @8 P9 Q雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 M2 B3 ~$ p0 G- R
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。公仔箱論壇9 s' z9 S' V$ ]- _* j+ W
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
; \7 }+ x" R  _) H8 S; Ftvb now,tvbnow,bttvb臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
! n% v8 G% k, E7 x: T7 n3 B由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
& ^6 l( B: s; G  v# G9 S& ^午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。5.39.217.766 T9 v3 Q" d2 x0 G% [% X
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。公仔箱論壇# w' u6 C* ~) ~, E0 _
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。0 x; \* k  `/ ]) D4 a/ |, f
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
/ Q# l  B  x6 z' A  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
( Y* u: T2 d% B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
& s: k+ a; N" \* }  t* ztvb now,tvbnow,bttvb10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。) C, Q1 l5 M# r$ i9 S, [! w
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 O, q, V! [
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇7 T2 [# H6 A5 ^/ u# o( H* }& ^
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
7 y  r' s; C, p( X8 C7 n然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
* ?2 [( R6 f( e/ p5 A- F大米皮很好，肉夹馍也很好。! u! ]! W: }0 z5 R
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。5.39.217.76( [) @: K8 ^+ O7 Q4 p
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。tvb now,tvbnow,bttvb! ~& q$ s5 @' y1 x
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. d5 U3 V% J  J* dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# @) ~- G  {4 N% i7 ]* F
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
- z/ R& |* D3 I" z4 @5 \! |: {% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 R+ b* ?) I: Y" q
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
) _# J" \. l# c- I! m/ j“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。5.39.217.763 O8 }- u. z& v1 h7 ?1 x* o  f2 E
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。6 x0 l" d0 d2 n. H" a
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。; k# ^6 i7 l/ O. N0 b% r
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
' o+ E0 D# o  qtvb now,tvbnow,bttvb店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
$ y. d' y' a  J( g4 P* L第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb( O3 K! i, }7 x9 s0 L
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
/ G, m5 H' R; z: O' N公仔箱論壇后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
! G* r0 j  ~- S9 `3 e* I6 c麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
* h; E2 X' c6 r  y$ D9 T8 I) ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。5.39.217.76% O& Z% s( I) r2 f, q1 W  D( ^
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
3 v' ^9 \6 @) e" e  h, g- gtvb now,tvbnow,bttvb店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。% O- P. Z1 U! r- ?
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4 Y3 p) f+ a6 Y; F& }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
1 ]* j$ h; F: \( G7 p若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
/ _" g2 j6 n( _9 ?/ W8 V6 c4 E* c公仔箱論壇店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
3 {* k) A! v) H* J米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
9 D9 s9 b# j1 ?9 O8 b量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇& {% j# x' _9 K
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。# M. K* |3 v# Z/ ~. y" ?
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。! h' f/ e+ L6 i- M7 g3 O
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。& \+ @, V; s/ P) n$ k5 B
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb8 S( X+ N' Y1 d, \
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  d8 m& Q& n) d# o8 e/ y; i7 S5.39.217.76西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
  Z5 u5 t( U5 {" L就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇/ T( H. X8 _. {' t, o, z
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
3 T+ t* b+ U$ A5.39.217.76有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
. Y7 |" a& }: _6 F4 s6 vtvb now,tvbnow,bttvb辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
# ?( n& p6 s- @* E7 m. [5 j( G5.39.217.76某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
  N0 J( e3 @1 l; ~; D不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。$ G3 x9 S/ W* A$ e) z* o
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
4 p. M* o$ {, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb+ b. }0 |5 j0 k* ?( W+ d* Y! _
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 a$ g3 r$ @* G2 i, x/ w

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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
' C1 p9 F4 ?* T! p# C公仔箱論壇而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb% K* @) U. @+ }
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
& U# a  V; }6 H* f! z5 x0 o公仔箱論壇然而，这不影响我对于这里的喜爱。
, _" e  l  I* {9 T5.39.217.76甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。公仔箱論壇% t! n% z( U1 w( r& H6 ?
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。8 S) D. o/ T$ a% T/ Q- L
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
/ X. d5 c% w8 p& Ltvb now,tvbnow,bttvb简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇( n" z! w. r* L6 m2 N
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
- [" L- c( h" @& R8 e/ [6 @6 W公仔箱論壇--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( n' q& y. t5 U
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
( P* u+ N! ~" ]6 i店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。5.39.217.76& r: N* u, ~' s4 l% J* [4 S& S
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; T7 d4 |, f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。tvb now,tvbnow,bttvb8 F# B  G1 w( r( J( h2 ~
店里装修很西北，菜量也很实在。
2 _# n  z+ M1 [, w) ntvb now,tvbnow,bttvb莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。5.39.217.76' s6 H8 X  ]3 Z3 }! N. @) k& w
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
4 V' X* b- v. d# D8 Q“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
2 c  u' r- S! v( Z  j8 B3 m- M0 f7 [公仔箱論壇除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb% N2 \; \) F- M# J
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。+ d- G+ h, X0 y2 ~2 m5 D4 E1 `" T
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
2 B0 ^& r& o& c7 O$ b* t* y+ a7 t价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐1 ~* B8 b: X1 `
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
) c  J- j: H$ E+ W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 _; f% A) i* v3 h7 O; P+ P一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
6 u. ?* i- f5 {! ntvb now,tvbnow,bttvb同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ J* i; w8 Y; L! v$ W: N
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 {8 ?1 [  \9 s' v
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
: U5 ]: s5 t9 ^) ?8 h6 a. W2 h5.39.217.76外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
$ y' v& B& o& J$ B% ], n; Ztvb now,tvbnow,bttvb洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! j* n& C2 Q% y
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。5.39.217.76& t3 ]* v# c  C. G- u
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
7 B& M: n& h/ Z  J. p2 v- e或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。; |+ v- K) b7 ?. ]) p
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。5.39.217.765 Y1 M1 b/ H: f( j" Z% c- s# }# X
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
- `: Y2 w- r5 G! ]( A$ d公仔箱論壇红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。tvb now,tvbnow,bttvb, ?" S; H& R  ?5 D( a
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。5.39.217.76& b% ^; j+ s# M! f
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。5.39.217.76. M& Z) J0 X' i! i8 X
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- x4 N. D5 c+ z5 s$ @  K; ?
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
3 D4 l  d. Q# Y& ^1 b1 N1 H, q5.39.217.76店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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8 w, W7 M4 r" `1 j& Q1 d万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。: U, d! Z$ y# {' q
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
1 P" ~" q- `% }: x1 d+ ttvb now,tvbnow,bttvb而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
: @  P! {" F/ Q5.39.217.76很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
$ H6 V" |9 z2 X9 g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
8 c/ c2 ^1 p" c; t意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
# o# p( o+ |9 h" o不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
9 o* B/ M5 |! D8 |, t! R0 ytvb now,tvbnow,bttvb“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。公仔箱論壇2 ~+ e6 X; Z. T# @. D- v
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。公仔箱論壇: Q5 ?. t5 Q) ^0 Q
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
1 D# J" W" [& g7 b' O+ q公仔箱論壇拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb" p( F: W! I# }* e
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
) c( |9 A+ S6 q5 W& g店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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6 b9 L  y6 \9 l" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后记：5.39.217.768 I  D5 s0 E( u- p0 U
写了这么多粉面店，补充点废话。
- `# \1 r( ?/ etvb now,tvbnow,bttvb有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
2 Z% C( ?9 B, k9 A: V% K7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文就不过多收录了。tvb now,tvbnow,bttvb: F0 F+ k1 O/ H# e: K. z) x  ]
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。5.39.217.76( N2 ~% C2 D+ m( ]
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
; _1 O9 v: p. t" }; P  s9 dtvb now,tvbnow,bttvb面条是个本质醇厚的食物。* h4 d0 [1 l" R% @
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
* j  J( p4 ?+ W* x4 q' d( m& L. P5.39.217.76平和视之，便是对待它最为周正的态度了。5.39.217.76! K% ^  K! ~/ h0 Z( X; s7 m
我想，食物，它也是有灵性的。

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