標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。" d: i' ]! X/ p; g( `: L
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
) N9 U6 b2 H+ ?) E. l3 o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。5.39.217.76$ @4 h% U7 [( E- B
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。0 {9 }/ X( a7 w+ }1 a( F' H
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
" o* ^% \: H. H' n  e! Z那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。$ |8 r, p1 O! L6 L
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% t  d  E# c  W# @! @- n, U" K公仔箱論壇身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。公仔箱論壇/ Y! J8 D5 n' }- N5 u5 }* C
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
( W6 D* d' w3 ^* V& Otvb now,tvbnow,bttvb北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ k* W6 Y: K7 T1 [4 w
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
7 L( l' B/ E, S- v6 Q这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.76# @. y/ `+ N/ j) b2 z' u
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
' l: I2 c' I" o0 H9 h) \面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。tvb now,tvbnow,bttvb, z) s8 U4 O4 ~& K. i8 z
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。& Y+ [6 j7 J; E/ A
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
' Q! Z4 C9 I0 q( F( G; n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
* {; ^! u/ P" M2 t6 q更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。5.39.217.76; s2 Z9 Z3 P9 f& E
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
" d  p* I3 K- {- n2 m: G来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
* }: F* Z  H1 T. K! O- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。1 P) A5 d- W3 C* x

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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 Y. o6 {7 d
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
0 c0 Q9 r9 ~8 Q$ ^9 v/ d) Etvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。tvb now,tvbnow,bttvb. X$ G( A: T8 k/ j* g) \: a) W, x
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。5.39.217.76. U0 z3 D  \; t
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. G1 d8 m, y% r2 ^- h4 Z
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。公仔箱論壇5 z% S2 ^; M' [' X
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
  D8 w/ k; y6 k7 ^! Z) ?) m: v/ etvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。( ?: U+ {; d5 k7 \6 C' l& I
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。! s9 b9 @6 s6 r0 b" V/ C- n7 d0 \
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。公仔箱論壇8 s+ _+ F& }  W1 i

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1 Q5 s/ I2 I6 W# G: d3 w8 Q' [: P" E  J9 Ktvb now,tvbnow,bttvb据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。# ], O+ Z5 w2 [/ E# s
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 a# ]( c* a1 i: L- Q* @% S# t
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
: H( d: U, L1 Y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。tvb now,tvbnow,bttvb0 v% K- E7 {6 I) Q, ^4 Q
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
& m5 F0 O' b0 d' Z" q由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
$ |6 O3 K' z* \0 A公仔箱論壇店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
9 z% A1 i: q  q, _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。5.39.217.76$ T0 T5 W0 d3 Z$ _  ]$ K
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
' W& N4 F/ r7 h1 {# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。6 E, ]% G% _% a8 N* e
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
  h# B9 c' y8 v' J值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
. `* @, |: S- J# d! j店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
0 v; y! `6 g: }) I, ]公仔箱論壇“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.76) m, k6 v$ V" l- n# f8 c; i; j
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。tvb now,tvbnow,bttvb1 P. L0 Q4 r  c0 r1 S
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。6 Z- ?  M- M0 i% V
冬天吃，感觉尤为温暖。
( ]0 B% f0 D( I) Z7 V店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。* P* g# f3 N) j7 i; {4 a. m
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( \# K7 ~7 G9 i7 p, I9 J. h5 }“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。) M# t, |& r. C( t2 z
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
8 s4 E/ P/ j$ e$ A& Y面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
  {# r2 ?3 p  U( G" H% |2 c尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& Q) p% W% Y! k+ ?* u
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
$ l# N8 T& o& h% D2 ?, `5.39.217.76那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......3 O, L# N$ _5 R, g; u) r
一时间，味蕾是表达出了需求的。5.39.217.76% ?% c' |+ Q$ _( z& k
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。2 R1 `3 k9 [, x& e% {9 \
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。5 x* n2 v/ t( S/ p9 v) R
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 G. r! J/ l
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。5.39.217.761 U1 S3 ^& Z% d
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。tvb now,tvbnow,bttvb' s3 [; n) ~- ~2 ], W: J* b1 C
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。公仔箱論壇! Q; K. e- g6 b  |# `; F- h' I
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, a$ Z5 }; O$ d- U( D, s' a) `
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ b1 M1 S$ v+ K; H; a2 Y$ n
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
3 ]. _9 [& O; R& a, h“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。$ G( j9 N2 C9 c
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
8 |( F( C5 l6 ~7 Q- s# P6 ^5.39.217.76婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
7 |* f; b# x7 k  k1 K公仔箱論壇受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。+ a, a* Z1 L3 Z2 f
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
2 c% f) `! d$ f$ ?3 }" ~& D店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
9 s0 }  g/ F( c& F$ S, n# ?5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。5 x8 G  J$ R- }" q) X& J
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。5.39.217.76+ k; {' z! d/ N4 Q6 X$ c; G  {
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
' e7 r9 \9 z  o2 I9 _2 S% Z/ |3 ytvb now,tvbnow,bttvb臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。5.39.217.760 k" a/ [# X& Z1 L
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
7 j, c2 R1 @$ ]; D: A' ^4 q4 H午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# f! g. K* ?3 O( j" b9 _
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: o- z+ r( S3 _. f: v
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇3 Z# W/ p: _: G. h% s( J. R
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
  w9 B: \0 u! H6 h* X( K5 F0 {3 d$ l$ N: S5.39.217.76面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。; ^8 A, m7 z0 r
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。/ v5 a" |( A9 F; Q7 ?( {8 a
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。3 Z, M9 ~7 |  ~
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
5 y, c1 g6 V2 f* w' ~. S公仔箱論壇位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
! H7 u6 j: X! `1 g: r5 k面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。5.39.217.762 b# [( A+ W& t$ H: R8 V: e9 K
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
8 ]/ b9 L  \4 _5.39.217.76大米皮很好，肉夹馍也很好。tvb now,tvbnow,bttvb! s8 D7 w3 Q( ]7 p3 J
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb! B9 r9 o) I) v
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
$ u% l7 N" l* _* J+ G7 O5.39.217.76“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
% h0 Z. T5 A; R1 A! T- x和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 D& ^& r9 a/ Y  I
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。5.39.217.76& S" ]4 h0 k/ v" W
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。公仔箱論壇; T  k- p- `& a" Q! `. x4 f( x
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。tvb now,tvbnow,bttvb/ W% S3 t  g3 ]3 N/ `- @
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
* z9 L  q+ l2 z$ o+ `' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。5.39.217.76# J$ ~+ M, F; Y1 E' [* n
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
- j* _' g  a, D# T5.39.217.76说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。tvb now,tvbnow,bttvb" n" A, e6 m6 w% R1 z6 ]
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。9 Q( g# }* _; ], L/ J
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。公仔箱論壇; j+ r2 e+ ~. ~( Q. w
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
" K8 {7 t, d& }% ?9 x除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。公仔箱論壇% W, i" ~' L& T; X
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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0 A# S. f- H2 `5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ d( v' R9 }% o
        
9 T8 K- _3 T- |5 O9 v. F7 w公仔箱論壇第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。tvb now,tvbnow,bttvb: |" @# t% r1 `1 W1 d9 K# H* b4 m
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
6 U( {" t8 w3 K: b9 F店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。2 p) L" q: v1 ^+ L8 e" M8 x1 L4 ]$ }7 v
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
- R6 M2 h: F, Q; x- z5.39.217.76量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
$ D5 ^+ \/ x& d+ `5.39.217.76汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
  k) m" d# q6 Y' P* @6 T: etvb now,tvbnow,bttvb配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。公仔箱論壇* u; e. i, U+ @  V" N
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。公仔箱論壇5 m: T& b1 [3 f  g' J' j4 K4 ~' U
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。* C( }5 L6 c: [; \$ V: s, W; i& ?
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' A# Y* ^& F  F1 m: i: t5 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 ?* y3 Y* H% E$ o  \8 M
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
/ m# g- ?5 V8 U) l) U# `4 i) h) v就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
  C" L, E4 u/ O# N0 _! F/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。5.39.217.76) w" C- O3 z. D( K
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
- f" \* U; e) m辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。5.39.217.76- {* V: k& R# c) w1 H' f
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。2 s: |" X' W+ s7 \7 d
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 R& v+ y8 Z, N" ]- V& K
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。# l- g3 e; p9 \) }
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
: a) A8 Q! H& b9 etvb now,tvbnow,bttvb店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。5.39.217.767 z. O7 P' P4 c! R: U( J
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
, V/ C+ T/ t: y" y3 G' W9 N而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
$ k! g- o8 |: o" E& v( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
) K# D1 B0 D3 j) W# Z; Y# G4 C$ _公仔箱論壇然而，这不影响我对于这里的喜爱。公仔箱論壇+ ?' S: y6 o5 s9 P8 E
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
, I9 s$ X: u1 v3 k$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
# w+ w. x& Q/ X5 L每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。5.39.217.76/ @1 U. ]: F1 s! b7 X& P1 {5 U
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。. G, {* J4 u* Y1 u2 q  b
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
+ q1 l9 {8 X0 V! p! `, T: w! i--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
+ F) A" H; N, n  a% D$ ?" }& y' X) ]5.39.217.76食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。5.39.217.76- d3 z; v- \, N
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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+ {( B7 S# a8 ]' i) y, G* o9 H/ L“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。: a, `9 r7 N+ `0 Y
店里装修很西北，菜量也很实在。
( K% Y$ p8 o4 X9 @% X+ A" [莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。% ?& y, q( o  X. @
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ Y% V/ }* S
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
) V3 {( L; t! h9 D' @0 g% |5.39.217.76除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: h, u; y; V
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
+ ^7 p& e& y' c7 s" D! f  L酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.76" I, t( P" B4 N6 z/ P4 f2 @3 [
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
' l  \& C1 f# M* F5.39.217.76店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。公仔箱論壇7 U9 t, [/ e* s5 E' M- u( g$ G
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. H' w7 y; Q9 K& s( w一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。tvb now,tvbnow,bttvb" l- K; A, X4 Q( ^# g9 v2 B
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
% Z: m( r4 K' h3 S, i+ y% S公仔箱論壇北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇* _6 i) ?: d) x1 p
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
! [/ }1 p: o0 r6 ~' n5 c: q" Ztvb now,tvbnow,bttvb外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
' V1 r( `1 b5 V( U& j' N洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
4 J7 @1 h+ Z& K3 [3 [6 T% Y  o公仔箱論壇面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。公仔箱論壇) r) R5 I, m9 W8 k# I
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。公仔箱論壇0 G( m$ ^) k1 P! l& f) Q" W7 C
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
. B5 U( b) b, V& p难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 w! A2 Y: u. q$ j/ f; l3 N
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。5.39.217.765 o4 F& F0 h1 E1 e* C" z+ K
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。5.39.217.76: Q  k. p1 c1 G+ x% I
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
6 W: o% G1 m; N& @* D  f店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
0 |6 e1 a6 Z3 o( w' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
2 o7 S6 B6 T/ i& a1 u4 W5 x& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
5 p- b# ?- ~' z& o* A公仔箱論壇店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 @2 Q3 s. n+ K) N+ ?2 b
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  F; R# f/ A0 Y. g/ i. H% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。5.39.217.76# T( F4 @" H8 e& G# r+ j
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
3 h. H/ a- u3 j( O) s而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) V1 r2 C1 U3 u( [
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
. ~! x* T& E# ^+ B/ U* ?店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
- m7 r6 ?9 j! N: H$ X$ T意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
! m) B) B# ^) z; `tvb now,tvbnow,bttvb不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
3 j1 P" A( z" f3 U. |9 r公仔箱論壇“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
4 E" `) i  F( Z* stvb now,tvbnow,bttvb店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
7 L1 w2 `5 [  \2 E其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。6 v2 H& T4 _  q; a
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。公仔箱論壇3 q; \! d  Q/ w# b# C; O/ V  U* Y
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
7 d9 T+ o2 t; s5 y. r8 j% j! ~% S4 W* x5.39.217.76店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" E3 n# O6 j7 X4 l

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* T6 m6 @) z$ J; q5 ?后记：
( E9 \$ r1 R8 G0 g) C) ]7 Ptvb now,tvbnow,bttvb写了这么多粉面店，补充点废话。
& G* @8 k% z- G) V7 E有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。) b9 N$ E# j( B6 Z  ?
本文就不过多收录了。
# k+ F) s+ L. I4 o5 a. I# a3 j5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有，我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& d; C3 m8 S6 D/ P
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。公仔箱論壇/ E1 }! E' x; _+ @) p
面条是个本质醇厚的食物。
8 G; x: q0 i, v: Z经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。公仔箱論壇8 Q& G+ Q/ i! J6 `7 `5 w0 v
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
! _1 Y2 x2 v& D# h3 R4 xtvb now,tvbnow,bttvb我想，食物，它也是有灵性的。

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