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標題: [甜品] 杏仁牛奶布丁 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:19 PM     標題: 杏仁牛奶布丁

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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 公仔箱論壇  b) e' f6 V3 m4 ]4 J& I6 b' W* p

9 ]/ r0 Y/ t1 p5 K2 ^: c' jtvb now,tvbnow,bttvb    在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！公仔箱論壇+ i" z: N% w  S) [5 r% R8 ]
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    方子来自法国蓝带，不愧是经典的！  M$ `0 k$ k" j# r& B

1 f" S( M1 v. \2 ~2 e& V9 y材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克


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; m( \) x& ]  o5 G# xtvb now,tvbnow,bttvb做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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% q, l# M0 [4 i% i% `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* b0 E) F& x2 F: T9 _0 Q" X3 z
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。/ Y$ P6 f: W# c/ ~2 z" k- i
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇1 i$ }5 v% ?% m" X, v2 Z3 \" B
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      4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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) [8 S9 k9 Y0 i1 [5.39.217.76      5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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      6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。9 C0 K2 {3 l" N% K* e$ D

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' S1 Q. v! H! w1 k8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。/ B- M" I$ ]( V' ~

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 10:06 AM

thanks you, you keep post menu, i dont eat meat too much, pls post more easy cook and veagertable menu



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