標題:
[西式食譜]
日式海鲜炒乌龙
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-6 10:16 PM
標題:
日式海鲜炒乌龙
5.39.217.765 X& s2 k e$ n, d4 a L3 Y' p, T
+ a& N; \' a' ^" d& g- {) e' w. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 Y4 g1 @; ~! J% o! b
5.39.217.769 C& q# _! e$ B% n$ x
需要的材料：
) o$ S- h; O( Y4 r' v
tvb now,tvbnow,bttvb: s6 K' p, ^) H- e' t
鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
p h; Z0 l' \1 G; P
* ^4 M, S& n% ~! _! ^
香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
E7 ~- E, @' ^$ E# E
+ B+ Z4 G: b+ ]3 t, h' x
柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
% K/ A9 {! c& ?0 n9 _( ^7 J- s, a
5.39.217.76( p* V W ~$ d- y
香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
% `( b, D. p8 K9 v; ~
& \& \0 _$ z) A- b, C
调料：
) O2 L: Z, Y: W( w0 m# ~6 Y公仔箱論壇
. a& {1 u- m8 C7 @/ N4 W
酱油......2大匙
& T5 v F2 P+ { i3 }' \
5.39.217.76* }6 I- R) B5 b' N* E
味啉......1大匙
" k/ ]% Y/ j: y% x% f) \& Z( d
) i$ Z0 ]( y, }. v
黑胡椒碎......适量
% U, L2 b" |. Y# `3 B5 H5 Q
4 Q; M1 L- ?. d+ w' Z; c, Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 |4 G5 c6 K5 O" r; K
7 w1 b6 c/ Q F" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k3 \0 u' I, n% C) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" p4 Q8 l# z2 q: c
4 @' j/ e2 T8 ^0 W# W/ {1 [5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 O2 S2 k: Y7 g) H
这样做：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 U) }# M- d& |
$ i0 V: F3 u' X
1 准备材料
0 F: X- x4 G1 f4 K( Stvb now,tvbnow,bttvb
1 T2 D y! s# Z* |
2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
! G4 X& V2 ?7 g* |
7 L; T7 Y s" @, S- G3 Q9 m. w
3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
! r5 T8 w& I( {: i0 \) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X8 a& B$ @! l* x8 d' d4 }
4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
9 A6 N/ b, l8 R/ S" h& ]公仔箱論壇
& @2 g0 Y3 ^2 |公仔箱論壇
5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# B: p* ^4 U' c
" W1 w' Z& ]' _9 L% J" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
2 m9 X3 p8 p/ N; d. L公仔箱論壇
; L" R8 ?$ ?; C5.39.217.76
7 过滤备用
% B$ a. j" H) R) k7 E4 `# A9 d- W2 |
5.39.217.768 x, N! x0 R: J9 G3 a: H
# G/ \1 u0 I1 ?: L: gtvb now,tvbnow,bttvb
$ t" S9 y* p, Q$ N
公仔箱論壇: U& Y7 G' y1 Y# d2 A" F
tvb now,tvbnow,bttvb* z0 D7 U i* H" L" X
8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 q+ q3 @9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ? o6 `' V1 R7 h" T6 ?) H( d
9 放入酱油和味啉
, f/ l' ?. d; R3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 g. x9 p( r+ D: l/ d0 u/ b8 R
10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
5.39.217.76% [/ g* q% P- |4 g5 F1 o
公仔箱論壇* w9 @3 F$ f, w, } [9 i3 o; @8 m
11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
5 h' |% f: Q8 M- r% o
8 E, Y5 g8 ?% n) G/ C% C! h
12 待面软化后，用筷子拨散
9 `) {7 Z* f( ]' V
! c! Z0 A3 f% h$ p" O5.39.217.76
13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
% m) l$ g- w1 W5 |) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v& C. E0 a1 B3 l- B
14 海鲜熟后，放入白菜叶
: X' U+ H) |; P, ^: K
公仔箱論壇$ h2 d6 f7 M5 z0 C4 V- p e
15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
: x# P, z. U5 o0 x5 |$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D, f# y) m9 q& ~4 U! V/ q公仔箱論壇
5 @/ z# ]. z: P
# {, z$ \9 q) C! Y. I0 {. ]公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.765 X& s2 k e$ n, d4 a L3 Y' p, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 Y4 g1 @; ~! J% o! b
公仔箱論壇6 |4 G5 c6 K5 O" r; K
公仔箱論壇: U& Y7 G' y1 Y# d2 A" F
5 @/ z# ]. z: P