標題: [西式食譜] 日式海鲜炒乌龙 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:16 PM     標題: 日式海鲜炒乌龙

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: ~1 P! b7 _* F需要的材料：
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, m2 s' H) Y7 L# P8 {# w8 p鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包tvb now,tvbnow,bttvb+ p( D# g) [6 h5 i- l; X& _

' I( ~) {9 Z: c3 N& M1 P香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）3 j2 Q% o" e) T, a) W2 D1 x) E

0 l! R5 n- a' p9 ]+ J' d# D! U柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）5.39.217.76$ O% O$ U& R8 b" w

+ P* [+ W/ d, w- O; a5.39.217.76调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 K: D8 U3 r9 X6 ]) I0 A5 ]2 [
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酱油......2大匙5.39.217.76- A/ I2 r. H7 a
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味啉......1大匙
+ Y6 q% c+ J# G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ j8 {; ^" k; q1 |
黑胡椒碎......适量# f+ _4 K8 `+ Y% H
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5.39.217.762 e- }% L/ C5 W6 N0 i% {+ v% ]

. D: n- K2 b  F8 Otvb now,tvbnow,bttvb这样做：! T5 w% H2 M- s

% [/ V3 `2 f4 E- B& x5.39.217.761 准备材料
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用6 @, j; O$ k( K: c

, `  x7 s$ l) d7 j( x* Itvb now,tvbnow,bttvb3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
: t4 Z, \$ e; t- C3 K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 P* a9 X+ l9 Y* }7 ]9 v
4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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2 d( P! l1 d0 u5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）5.39.217.76! B; I. b3 Y1 ^( \( o1 F5 i

& m1 u& m+ H/ T* J0 E6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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- N, t) h4 @& y. \7 过滤备用9 I) A2 i, @0 }5 g9 R* L
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# ^7 [; f" J" ]% |
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9 放入酱油和味啉tvb now,tvbnow,bttvb# R3 E3 M' X: c! Q& b2 h9 l

+ G# y7 V8 P; |$ t# M公仔箱論壇10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用: j0 E  O8 b; h# }$ a5 S( K- u
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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0 B$ d/ H2 J6 [12 待面软化后，用筷子拨散% \5 n; n  g* \

( S- h7 n$ G0 W5 v0 I& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 h% C, f8 v% O9 N' O( C
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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