材料: 低筋麵粉140g, 砂糖140g, 木薯粉(Potato Starch)28g, 泡打粉(Baking Powder)7.5g, 吉士粉14g, 雞蛋2隻, 清水140ml, 淡奶2湯匙, 菜油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 s& `8 [! ?5 S) R& v" U& _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" Y( P$ A8 F( ~* q9 D/ N
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1. 將低筋麵粉、泡打粉、木薯粉 + 吉士粉一同篩勻。- Z2 A1 ]1 f* H6 r: \; Y6 w: a
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2. 雞蛋和砂糖打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# u5 H3 H0 o+ \
! d) F/ }5 U! P( x: `公仔箱論壇3. 淡奶和清水加入(2)的蛋液中打至起泡。; \5 x* ]2 D9 a% ?
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4. 將(3)之蛋液分幾次加入(1)的粉料中，打勻成順滑無粒的麵糊，最後加入菜油拌勻; 打好之麵糊靜置發酵1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 c5 Z: p+ a8 G
$ P4 |4 H! J( I' Q$ k5. 雞蛋仔模內塗上一層薄油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ {+ q( v+ r8 r
9 |2 V- ]$ a) m5.39.217.766. 模具2面都要先燒熱。
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9 Y3 I2 G" ~$ l. F0 D; Q: x q5.39.217.767. 將已發酵好(4)的麵糊倒入一面模具至9成滿，合上另一面雞蛋仔模後要馬上反轉並搖數下，讓麵糊均勻地分佈。, L7 F7 L+ a* R0 w# }
) ^5 I3 y+ n4 P3 D% c7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將雞蛋仔模用中慢火底面各燒約2分鐘至金黃即成。 5 C9 ?( j% q: G; m
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