公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 南乳鹽酥雞塊 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-5 06:48 AM 標題: 南乳鹽酥雞塊

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 t2 c( D; \
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許

醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* ?/ j9 e- B4 g- ^; d# w
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙 E! n0 m# n9 l2 x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 P: f' J$ [" [- T7 L W

" ]3 N* {- B' y$ f( n+ k
做法
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。

2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。7 I& f1 b2 @4 _# ^. E+ d# E
$ M8 a: c' x+ ]4 ^4 Q2 O( \5 n
3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l, B2 Y0 e5 c2 d

tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 x+ k8 H" T7 C

作者: mimi-yi 時間: 2010-7-5 09:02 AM

THANKS

作者: hippy_123 時間: 2010-7-5 03:00 PM

thanks for the information

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)