標題: [西式食譜] 简单花样寿司 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-5 12:07 AM 標題: 简单花样寿司
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( N6 ] @/ g7 d& T* @5.39.217.76用料
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* 【饭团原料】：大米、寿司醋5.39.217.76, k3 k: y T- ^% t, d$ Q. A- f( J
* 【辅料】：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱: w8 g2 D2 Y2 q$ z3 X
* 【调料】：寿司芥末、寿司酱油
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做法8 e, T1 v1 c0 j$ M) m
Z% F. w/ ?& S' A; U" Q公仔箱論壇 1. 取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
% m Q- R: b# _; a公仔箱論壇 2. 戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
4 q4 b% m: G! E9 Q, j0 `! _ 3. 再来做潜艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。
5 c/ }8 j. \( _; R6 J2 |9 ?5.39.217.76 4. 把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。
0 l: q$ Z; J& l0 U- {% itvb now,tvbnow,bttvb 5. 大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。tvb now,tvbnow,bttvb) u" S" O9 D: N4 Y- D# J0 b
6. 煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。5.39.217.76' x+ f/ [! D8 W' n6 `! s0 \% H
7. 将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 s& P; C( ^: n( |0 l
8. 蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
6 T. ]1 c- I. _* {* g9 Atvb now,tvbnow,bttvb 9. 取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上。! c/ C& a" x# m7 I3 q7 X; w
10. 把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。
. m; s4 Z1 a8 J: ^- I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11. 玉米寿司。甜玉米粒煮熟放在小碗里。
$ g$ `. Y( v6 R+ b6 N5.39.217.76 12. 拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。/ V; I& h0 z. ?& n0 W( Y9 z
13. 把办好的玉米沙拉放在寿司上。6 A# Y1 o0 ~8 c$ \
14. 玉米沙拉就做好了。5.39.217.76% r6 o" a. G# e3 ]9 n! W
15. 金枪鱼寿司 买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。
, _( k/ O3 Y I- h公仔箱論壇 16. 码放到饭团上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 X& j( [! W b
17. 肉松寿司 把肉松放到寿司上即可。& E0 D* {4 X4 \
18. 鱼子酱寿司 把鱼子酱挤在寿司上。6 E, x5 f( ?* \! `! F) q5 W1 E
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