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標題: [西式食譜] 幾種簡單容易嘅salad [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2007-6-10 02:52 AM     標題: 幾種簡單容易嘅salad

1.假日田園salad
6 ^# M, R, T( S% r4 ~( W  s+ s5.39.217.76材料:
! {1 B% T. I) P( d新鲜沙律杂菜一包公仔箱論壇: r$ \6 u/ h8 q1 a9 b
车莉茄 一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* S5 [# L5 W
青瓜 一条(切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ ^. y- s- p! {7 x5 }
粟米粒 半杯
7 I4 D: u# D! }* j6 T$ K. d5.39.217.76法式沙律醋汁(半杯)
5 F( F3 O; V9 i2 m& I/ g+ Q橄欖油 80 毫升
6 y' z+ u: y6 B3 p; A; f/ N5.39.217.76沙律醋 或 柠檬汁 20 毫升 , t9 r* E3 M- N2 O
蒜茸 一茶匙
5 ~0 K, Q! E+ R" j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- f7 U9 f& R2 v/ C; T" F
盐1/4茶匙 7 {' D9 r* S& G# \; M" x( z
芥辣粉半茶匙
9 x# c3 u1 I% [4 A4 v$ I公仔箱論壇5.39.217.765 j7 \# |# T3 {4 z" v; W
製作过程
. b" d: \9 b) w/ F4 T1.    混合杂菜、青瓜、粟米、车莉茄。   
4 P% [3 }6 _- W: b+ U7 g1 Z7 T: o9 ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.   把沙律醋汁材料混合搅匀，即成沙律油。
1 |: P( x1 `  D6 Q0 y% M3 d  D- J3.  建议吃前才加沙律油，拌法国饱。
作者: carmen_girl    時間: 2007-6-10 02:54 AM

2.Caesar Salad
6 G  ?6 G, p: y  |9 I5 I材 料 ：
- [4 D0 d3 ?& y  ]3 a" _. Y公仔箱論壇生 菜 　 半 棵 tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 S+ I" C& L" N' o: M" v
白 包 　 半 塊
# H8 r/ h% o/ [) B3 T) o公仔箱論壇巴 馬 臣 芝 士 　 20 克 5 X4 {- P! d0 ^5 d' n
蒜 茸 、 辣 粉 、 橄 欖 油 、 鹽 　 少 許
- o) m, Y# K6 k- k4 R0 K* q) o自 製 沙 律 汁 材 料 ：
! w9 M9 T& F) H4 y; Q2 N6 D  g墨 西 哥 煙 辣 椒 　 1/3 隻
1 K4 G& [9 ~: W) r( [- M* k& ^銀 魚 柳 　 1/3 條
) Z+ O& }( }5 N7 D4 F公仔箱論壇芝 士 粉 　 少 許
+ f6 g7 |7 w3 q5.39.217.76沙 律 汁 　 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t  v1 I' v2 y( L4 _" r" T& f
5.39.217.76! Y( c2 c4 H' S# T
做 法 ：
6 }( Z7 I" u5 @2 K" \2 ^5 W2 x2 s1. 先 把 生 菜 撕 片 洗 淨 ， 芝 士 刨 片 ， 備 用 。 把 煙 辣 椒 、 芝 士 粉 、 銀 魚 柳 舂 爛 ， 加 沙 律 汁 撈 勻 備 用 。
" v. r3 B' N9 L( q1 f5.39.217.762. 把 包 切 粒 ， 用 橄 欖 油 起 鑊 ， 炒 香 蒜 茸 再 落 包 略 炒 ， 加 鹽 、 辣 粉 調 味 ， 再 放 焗 爐 烘 乾 備 用 。 , j# \2 k; c. I$ l. _
3. 把 生 菜 片 、 包 粒 放 入 大 碗 撈 勻 ， 加 預 先 做 好 的 沙 律 汁 、 鹽 ， 然 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N& N7 |$ `1 q  z3 N- E0 [
4. 最 後 在 沙 律 面 放 巴 馬 臣 芝 士 片 即 成 。
& ]8 z: s" a& l8 l4 s5 Y& ptvb now,tvbnow,bttvb小 貼 士 ： 公仔箱論壇0 q( p, ^! R1 L7 C- n- r: r, Q
1. 包 放 焗 爐 變 金 黃 即 可 ， 小 心 烘 。
/ e9 c) {3 b2 t- M5.39.217.762. 芝 士 片 可 改 芝 士 粉 ， 但 前 者 較 香 滑
作者: carmen_girl    時間: 2007-6-10 02:59 AM

3. 日本豆腐沙律
( q. k% {# C) E; j6 H8 ^5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(四人份量) & T' L3 t% _* H$ R+ _* s
本地豆腐/日式絹豆腐 一件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 ]- w/ E! s' _8 \1 A
海澡沙律 少許 5.39.217.766 _# M+ f3 l6 D& K' L" B
魚乾片 少許
% S( n7 r4 V) S/ T5 |/ X9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙津汁 tvb now,tvbnow,bttvb  ?0 P0 O" `( x+ `: z' J+ ^3 a
熟油 二湯匙
! [/ y  P, D# w3 ?, y5.39.217.76日本鼓油 二湯匙
' \0 k$ W# q# ]% ntvb now,tvbnow,bttvb萍果汁 3/4茶匙 5.39.217.76( I! O. t% u, t0 Y6 u
日本甜米洒(Mirin) 3/4茶匙
% m, M2 G) _( K' F砂糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! Z! P7 z. I0 y
胡椒粉 少許 5.39.217.76& S; ]9 l6 |2 h3 D) S! u6 F% @9 Z
5.39.217.76- A3 l. r5 }% c" Z1 @% t  v
製作過程
- v& R- |9 y& Q8 ?$ j6 Z' r2 `& _5.39.217.761. 將沙津汁材料混和，入微波爐焗20秒，取出備用。
9 f* Z! k) @( d2 \( n2. 豆腐切四件，盛入可入微波爐及上揲的盛器，入微波爐焗1分30秒。
7 w( P" c/ v+ e1 T. g8 K3. 把沙津汁淋在豆腐上。 & E% z. z& Y' M1 C0 T
4. 再把海澡放在豆腐上。 ; O) R3 _3 b' V# @; v
5. 最後加魚乾片，即成。
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5 _% B' t' C) N% P4 U9 O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蜜瓜三文魚沙律
  L( m' Z- T8 a! V! v材料
6 X" L6 S6 {' L蜜瓜      一小個 (切粒) 　
- c+ e5 ~( \' y( c' g5 W5.39.217.76Dill / Basil 香草     少許(切碎)
# t' P4 A4 u% l1 d8 M% f) ~* J' Qtvb now,tvbnow,bttvb三文魚六片     大概 45 亳克 (切幼條)
0 w; N3 |/ Q5 `1 @' u# q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 (double cream)     200亳升
9 H) Z: o! L$ U$ k* e% q! y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉     適量
8 `; s+ u# ]( ~4 o7 \5.39.217.764 t, ~! c+ X9 u) f8 [9 g' F5 `
製作過程   
, D9 ~' _$ ]5 dtvb now,tvbnow,bttvb留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:14 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★5.39.217.767 t2 N- m9 e$ a/ r  Z: t
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