標題:
[甜品]
原味梳夫厘 口感鬆軟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-3 07:36 AM
標題:
原味梳夫厘 口感鬆軟
v" w: N1 I9 Q& _
原味梳夫厘
tvb now,tvbnow,bttvb2 I: E. @ _& b8 ~2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& J, r0 _1 s5 I; R$ |9 A
材料
5.39.217.767 t8 x! j3 I* o( \- U* x
麵粉 4~5克
; e# n) l, `& w
蛋黃 2隻
0 y0 s, t% Q# z( j
鮮奶 130克及30克
* L t* j+ n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 5茶匙
& \2 J$ L& [ O! e; _" t% E$ `" N
蛋白 3隻
$ U6 @' a1 G+ u1 [0 a( N0 x9 @7 b5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
註：以上分量約可製5個
, G& f( p/ a& a) a
5.39.217.762 [ A3 M' ^6 }& d6 g( \$ I
公仔箱論壇4 i* c9 M; ?# `4 G$ J( g6 T8 I
步驟
+ Y& O1 ?6 F. E6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
Q( ~5 b# r' V$ h0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 a# p, k$ ~8 T
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
' a0 G; Z$ k" \0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J& X) v# s4 C( O1 `tvb now,tvbnow,bttvb
3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
5.39.217.76" v% Z2 n$ W& x9 P5 i
) D' \6 B' S% v( U+ C1 b" H( o
4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
- F8 H2 d1 S8 v; x0 J+ P公仔箱論壇
0 J2 R' a& P) W; D. Y# U5.39.217.76
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
" {+ [7 G: m$ b3 o/ gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.765 d0 R. S/ R) M; F" R Z2 B
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
: A* U2 [1 s1 i5 S
作者:
mimi-yi
時間:
2010-7-5 09:06 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
