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標題: [甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-7-3 07:36 AM     標題: 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 J8 U8 Y1 d$ V3 A9 Q) s+ W8 @
麵粉 4~5克公仔箱論壇$ I. o: K, B3 P. K0 J, u
蛋黃 2隻
9 |8 g. d; X. l! [- K鮮奶 130克及30克tvb now,tvbnow,bttvb8 J: e6 O% q2 h
砂糖 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C9 Z% t4 A( x  `/ p% ~
蛋白 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 g. Y1 o. u9 k
註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 {4 w8 y$ U- @- U4 J

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% z. o: I8 z& _) _. {5.39.217.76步驟
3 X; ^5 V- g( b) j4 F. j公仔箱論壇1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。公仔箱論壇. [4 v: Q' G- i& J1 f7 ?

% e7 {$ B2 z; n1 I/ |, Y" L/ _( h* ptvb now,tvbnow,bttvb2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。, b, U4 b8 W+ \7 e- Z" a! o

7 }  y9 y) v1 p/ ~. wtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ F0 Y' t0 k# |1 O8 R

; c- g) i- X6 i* p8 u- x5.39.217.766.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。tvb now,tvbnow,bttvb& x3 ?1 A0 f+ W1 v% Q
作者: mimi-yi    時間: 2010-7-5 09:06 AM

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