標題: [中式食譜] 木瓜炖牛排 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-3 12:26 AM     標題: 木瓜炖牛排

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" @2 w$ s- V6 R4 s6 x
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　　做法：
: p- H' D  F1 H: U+ a% w
& V# ~1 }% l8 u# Q+ b9 Z& X公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 y% M/ h( G# d/ X3 e( N( x9 X0 `
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇* Q) s( ?2 }, Y/ f2 k9 d. x  W
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。0 F$ E3 I: O0 _. `' }

. G. }3 u* b& J. M9 }* e' z5.39.217.76　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
1 z4 h# V2 P% j9 l  o% l- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: S  y- i& l# |0 u$ F, f
　　功效：
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' r" K3 d, G8 o公仔箱論壇　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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