用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。5.39.217.765 f4 H; c0 W5 t+ k, e
, h- J' V8 f" o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： , ?# r+ C6 J0 p B* ~( N$ O, J5 t ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 6 K( ?/ u4 Q. a2 J4 s q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ Y; K( z4 G& F
②将木瓜切成条状，先用小火过油。 2 s! t1 L+ x E# ] 9 f1 ^5 `( d! a+ ~1 Z, i g ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。5.39.217.768 m, Q* c A8 G; w+ e6 P/ c5 ?
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④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 # d- z1 P% E' w! r y0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# O' Z$ L8 U2 F K. I
功效：" G2 o& G. J5 Q1 ? ^4 G/ a
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木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。
