標題:
[西式食譜]
法式炒青口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-2 10:42 AM
標題:
法式炒青口
* }5 V% a, f, \& |7 [! P# G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ p+ y3 F! h5 k
材料
1 n* d& ]" G1 P# B0 ^9 b
法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙
公仔箱論壇! s9 r4 T+ _+ S1 ]$ v
Y6 j1 H( ^8 p8 l W% q8 N& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h, D8 @: S& v/ d6 |9 X
5.39.217.76- p$ u( v! X% K1 t6 s3 R
做法
9 G; k& ]# I* @9 U3 ^! V* ~% s
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。
* Q" w e, Y4 O( y" z5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb* o% z' K X# w- y/ C$ n4 _+ ?0 f7 f
2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
# I+ z) w* o- ` Y0 N
tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 b9 h: K5 F5 s* c' Z
& G. `8 s% {1 W! i9 B
8 G# ` i) H$ q4 f- i sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g F7 {3 Q7 c8 V9 |公仔箱論壇
+ ]1 `$ q) l$ @" H
3 [+ S# s$ d- ^0 D4 |# ?1 V7 ?7 B
揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
7 Q9 C1 R) C, j bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& G. `8 s% {1 W! i9 B
3 [+ S# s$ d- ^0 D4 |# ?1 V7 ?7 B