標題:
[馬來西亞]
收穫量減全面停產 魷魚 墨魚乾瀕斷貨
[打印本頁]
作者:
pfspl
時間:
2010-7-1 08:26 AM
標題:
收穫量減全面停產 魷魚 墨魚乾瀕斷貨
（瓜拉登嘉樓30日訊）收穫量創過去25年來最少，魷魚和墨魚干全面停產，料將于今年9月瀕臨斷貨。 登州特產的風乾魷魚和墨魚，今年嚴重歉收，產量直線下滑，年均產量由2000公斤巨幅，降至零生產。 瓜登主要乾海產批發商之一，合成有限公司東主黃志強告訴《中國報》，這是他投身干海產行業25年以來，首度遭逢全年停產魷魚及墨魚干窘況。 他說，隨著停產乾貨，今年仍以去年存貨應付州內市場需求，並且全面停止輸出外州及外國。 “目前已不足夠供應州內零售商，尤其在度假旺季，主要應付遊客需求。” 根據目前存貨額，他估計僅勉強足夠應付至今年9月，較后將面對供應斷市長達半年。 他指出，過去業者是以多余新鮮魷魚及墨魚加工成乾品，惟今年產量供不應求，是造成加工業全面停產主要因素。 “干產品需要特別加工，成本較新鮮海產高出數倍，所以行家都優先選擇將新鮮貨直接出手。” 他指出，晒乾過程中不但由老天作主，雨天亦造成最大障礙，而且5公斤重新鮮墨魚，經晒乾過程后重量只剩1公斤，所以干海產價格遠比新鮮海鮮昂貴。 他披露，往年3月開始，便陸續有大量墨魚上釣，並開始製成乾品，包裝成送禮佳品出售。 不過，他說，今年已過了4和5月盛產墨魚季節，新鮮墨魚仍嚴重收，因此同業逼不得已在缺乏鮮貨供應下，自過去25年來首度宣告全面停產。 詢及是否可預見來年產量，他指出，海產產量變幻莫測，若明年收獲好轉，預料3月便可開始投入製作乾品工作。
鄰國非法漁船釣墨魚
鄰國非法漁船擅闖我國水域，展開大型釣墨魚活動，是造成魷魚及墨魚嚴重歉收主因。 黃志強指出，雖然海產種類多不勝數，但許多非法漁船視珍貴墨魚為主要目標。 他說，一般漁船每艘可釣走上千公斤新鮮墨魚，使國內供應量每沿愈下。 “非法漁船將新鮮墨魚，製成乾品后脫手牟利。” 他說，儘管國內執法單位加強搜查非法漁船行動，但仍對本地海產產量構成打擊。 “物以稀為貴，目前產量大減的魷魚乾和墨魚乾，批發價已由每公斤55令吉上漲至60令吉。 “相比較下，用途廣泛的魷魚乾可作燒烤和炆煮等用途，價格相比墨魚乾來得高。” 不過，他指出，由于海產產量與年俱減，今年其他海產產量也顯著下降，價格亦爭相水漲船高。 同時，他預料各種乾海產價格，還會再進一步上揚。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
