標題:
[中式食譜]
自製豆漿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-1 06:48 AM
標題:
自製豆漿
1 w/ Z0 l' k: M3 C
tvb now,tvbnow,bttvb& `* g. v0 p& w( d9 u' {6 f
材料
" B( O; n* R0 B! |5.39.217.76
黃豆 300克、水/糖各適量
tvb now,tvbnow,bttvb# C- y! f1 \5 s8 l2 h, U
5.39.217.76$ u2 {' n" |9 }: a, n: J
- }8 o0 c+ P: Q5 T* M9 @/ \公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb9 |* t% _0 R4 s3 b+ ]1 g2 y
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
5 f6 B( Z* L) x2 Z( A5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 W! Y! c+ E5 P* a# ~6 e+ y5.39.217.76
2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
L; p$ r. O. q' M公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" m3 |9 x: w
3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
" f' c" K" @0 ?
; K, c( Y( s2 f; z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" W0 H# S# R8 B7 q# m2 D
貼士
% |& [; x* \9 l& @tvb now,tvbnow,bttvb
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
: y- j) Z8 N' c/ _3 ], @公仔箱論壇
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-1 08:00 AM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 w/ Z0 l' k: M3 C