公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 壽司刺身碟碟$8質飽肚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-1 06:46 AM 標題: 壽司刺身碟碟$8質飽肚

港人崇日，北海道帶子、加拿大牡丹蝦、北寄貝、挪威三文魚叫價起碼十零廿蚊，每月十餐八餐日本菜仍視作等閒。知你吃得起，但作為精明消費者，有平要吃平，壽司刺身軍艦統統$8，咁抵，還不留肚吃個痛快？

生料半小時內回收

tvb now,tvbnow,bttvb5 O& r% l+ Z6 `: R. W1 u
■體貼地叫大家把保鮮蓋放於其上，不要胡亂放。 |% } @0 c7 t- o( j

「爭鮮迴轉壽司」是過江龍，在台灣有平價壽司第一品牌之稱，當地擁有共 140間外帶店和迴轉店，所謂外帶店，形式即如葵芳開設的外賣壽司店，去年開張期間以優惠價每件$1引起哄動。老闆見台式的日本料理及壽司反應良好，小試牛刀後再引入迴轉店，上個月正式登陸荃灣，開張期同樣以優惠價吸引食客，均一價碟碟$4，旋即引來人龍潮，至今回復原價依然晚晚例見人龍，無他，原價也不過是碟碟$8，較坊間的最便宜的迴轉壽司更便宜。這店講求新鮮，熟料類如玉子、蒲燒魚等置在迴轉帶一小時未有食客選取，就會回收棄掉，所有生料類如三文魚、甜蝦等更於半小內回收棄掉，以保持新鮮度。公仔箱論壇/ J2 I& x9 F( N' u3 l/ ?- S* y
' K5 J( _ H5 X+ e) E. ]

# \% x* w+ N+ h. V8 }
■迴轉帶上置有類別牌，想吃哪類食物就要留意了。
tvb now,tvbnow,bttvb5 T* w( z0 f: w5 E- r) X5 ?

9 H- p- x8 p" |7 \# i5 ]
5.39.217.76% U3 a% D) k4 w# Q. u+ l
補充食物速度快

■無吹水，真的日日排長龍，守門口的店員叫籌叫得聲沙。

便宜無好？抑或款式少過人？世事無絕對，以$8而言，這店用料也算講究，推出的食物款式一點也不少，握壽司、軍艦壽司、刺身、小食、甜品應有盡有，惟迴轉帶本身已劃分區域置放各類食物，各類食物全放於類別牌之後，食客只能從跟類別牌選擇食物，不能自行散叫，不過師傅補充食物速度快，一見有空位就即時補上同類食物，想吃多一碟同一款食物，就要耐心點等了。雖則碟碟$8，但也有不少貴價食物選擇，港人最愛吃的三文魚是挪威三文魚，肥美厚身，油脂分佈均勻色澤光鮮，算新鮮，入口滲出一股油香甘甜；帶子是日本北海道的， Size不算珍寶，但厚厚的一團擱在飯糰上，鮮味襲人來，抵吃；想賺突的話，必試季節性供應的牡丹蝦壽司及刺身，加拿大牡丹蝦鮮甜味美，記得連蝦頭膏汁也要一併啜落肚，超好味；愛吃魚子類的你，必試筋子魚子壽司，由日本進口的筋子魚子色澤鮮紅，不似一般三文魚子般粒粒散開，而是緊緊黏稠一起成塊狀，事關由魚身取出後並沒將之逐粒分開，價格較三文魚子貴得多，入口鮮味甘香，帶鹹鮮配飯超夾。
/ s. O8 |% f* x
台式小食一樣精采tvb now,tvbnow,bttvb- p- f! e( m: v1 g& R4 b% I1 F

■迴轉壽司枱擺位比較闊落，執筷子時不用與鄰坐鬥批踭。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 Z! a6 C$ W% \! i" t/ K& c5 [# f
1 G( m% ^% a" D. ^( o( A" n
既然小店來自台灣，迴轉帶當然少不了台灣特色食物，必試灣蝦、蒲燒魚、葫蘆海帶卷及墨魚鯡子。灣蝦來自台灣海域，一客四隻，色澤光鮮亮麗，入口彈牙；蒲燒魚外表有點似燒鰻魚，但肉質更結實；墨魚鯡子最好味，墨魚香甜有嚼勁，配脆卜卜的鹹香鯡子，可口。最有台灣味道的應該是葫蘆海帶卷，醃製過的海帶及葫蘆瓜充滿台灣醃漬食物的醬油味，獨特。由於小店不設留座，想吃就要排隊等位，先旨聲明，於周末繁忙時段至少等上一小時，想快可選擇外賣，但迴轉店的外賣款式不及堂吃多，遲些才會陸續加增款式。畀貼士，繼荃灣分店後，牛頭角佐敦谷北道 3號偉景樓地下新店也於 6月 28日正式開幕，至今天為止每碟仍賣開張優惠$4，有便宜要貪到盡，想吃餐平靚正日本菜，趁今日啦！

加拿大牡丹蝦刺身

老實，不算超大隻，但肉質超結實，$8一隻牡丹蝦哪兒找？食海鮮最重要新鮮，這點，店子做到了。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 r( ?4 q' Y% m$ w" K

赤貝、鮮帶子、北寄貝壽司

5.39.217.767 _# S) r5 O+ z8 o
最熱賣人氣之選，赤貝比想像中鮮甜，鮮帶子方方正正的攤在飯糰上，一啖一件剛剛好；建議吃北寄貝時不蘸豉油，更能吃出鮮味。公仔箱論壇5 B* K& h# f* \$ u5 N( w
5.39.217.762 ]9 x( l5 C4 C- f* N+ [! _2 I
高級筋子魚子壽司2 B3 M' F. A# O9 I: }5 d. P

鹹香味鮮又爽口，魚子密密麻麻的一大團，不會一夾即散，大大一箸咬入口，味道很濃。 , c- ^0 [, y- m9 N6 x- \

櫻花蝦軍艦壽司
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100701/large/01fb6p[1].jpg&code=54affc1df98d0acba3c6609b5c9e9798&type=jpg[/img] 8 |! s5 }6 R6 s, h9 Q, j
軍艦類款式也不少，日本櫻花蝦經醃製調味，鹹鮮味濃，不知不覺會吃多兩件。 tvb now,tvbnow,bttvb) [# o/ p6 Z n# z4 U8 K C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 Z/ p5 b4 v# S
三文魚子軍艦壽司8 v4 ?5 Q& v" j2 ?0 m' L

魚子堆得高高的，粒粒飽滿晶瑩通透，單看色澤已看得出新鮮，入口凉浸浸，自動滾入喉嚨，最難得是一點也不腥。
tvb now,tvbnow,bttvb, H8 E* d% S& M4 w: p* Z2 }
花之戀壽司

三文魚非常肥美，半小時沒人選取就回收，保證新鮮，不似一般壽司店，放久了就會變得霉霉黑黑。 5.39.217.76' F' s8 r3 Z8 k: `4 V

台灣蒲燒魚壽司' r! R" w( {: q* ]* P

. |6 @' U- g- W+ T4 H
初以為是鰻魚，肉質比鰻魚結實，汁香濃郁，可能心理作用，連撒面的芝麻也脆過人。 1 n/ S3 M% I! Z, g9 e2 V5 t" }9 ^

墨魚鯡子

公仔箱論壇) ~" [+ \ {) `) D6 ?, c' A. u
由日本入口，墨魚用醬油醃過，味道帶甜，配帶鹹及爽脆的魚子非常夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# S& k) a% Y2 O/ |
tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 c. Z4 N( H- ?" Z
葫蘆海帶卷0 I" R& I$ j5 O @8 ]3 U

tvb now,tvbnow,bttvb6 A( \9 b" D+ [& ] H( B3 b w' t
醃製過的台灣葫蘆瓜綑綁海帶卷，帶濃濃醬油味，勁爽口。
5.39.217.76) G& N3 i$ v0 q0 S% Z9 [
大福甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ W% V# @) }( [* g

公仔箱論壇% l6 { a& k/ _3 ~0 A
台灣來貨，有芒果牛奶及抹茶紅豆兩款口味。
2 Q1 D% X: W6 B* v: S/ I; ?! m$ ]
爭鮮迴轉壽司
地址：荃灣青山公路富華中心
公仔箱論壇% \7 | O0 ^0 P, E& K

作者: hippy_123 時間: 2010-7-1 08:02 AM

多謝

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)